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免洗筷有毒！逾17吨越南进口毒筷防腐剂违规
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食药署抽验揪出4件越南进口免洗筷违规。蔡明桦摄
卫福部食药署今公布最新免洗筷抽验结果，10月起在卖场、超市共抽验225件，检验二氧
化硫、联苯及过氧化氢，其中4件不合格（占1.8％），都是越南进口免洗筷，同批号的总
量逾17吨，3件检出过氧化氢、1件检出联苯残留0.22ppm（百万分之一浓度），贩售毒筷
通路连国军左营福利站也中镖，问题产品已陆续下架，以有效期限2～3年推估，恐有数千
公斤的毒筷已被民众买回家，长期使用恐致呕吐腹泻、肝功能退化。
食药署南区管理中心主任刘芳铭指，此次检验不合格的越南免洗筷，包括广明竹器的“一
次性包装筷”检出联苯残留0.22ppm（不得使用），及将太公司“卫生筷”、玛而斯贸易
公司“天然环保竹筷”、维廷国际“竹筷”均检出过氧化氢阳性（不得检出），总量1万
7358公斤，已令厂商下架销毁，届期未改正依《食品安全卫生管理法》罚3万～300万元。
他说，目前了解竹筷通路以超市卖场、福利站为主，但也可能流向小吃店、摊商，不过这
次也有针对餐饮业抽验，并没有发现免洗筷不合格；免洗筷效期约2～3年，以维廷国际的
竹筷效期为明年9月30日推算，产品最早恐2013年就在市售流通，部分问题免洗筷已被民
众买回家，现正清点回收数量中。
他表示，免洗筷使用联苯、过氧化氢都是防腐、杀菌、漂白效果，长期暴露会刺激肠胃道
，造成恶心呕吐、腹泻等，联苯可能造成肝功能退化；建议民众应避免使用颜色太白、有
异味的免洗筷，且免洗筷应尽速使用完毕，勿泡在热汤里增加有害物质溶出风险。（蔡明
桦／台北报导）
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