50岚起初是一间小小的烧烤路边摊，
刚开店时生意并不好，老板引以为傲的烤懒叫并没有受到客人的青睐，
后来10元碳烤窜起，先炸再烤的料理方式抢走了不少老客户，
那脆中带点沾附酱汁的软以及碳烤香味，让老板决定跟进并舍弃纯碳烤方式，
同时与亲戚的饮料店结合成复合餐饮店，生意蒸蒸日上，
老板对于炸食材的功夫了得，不论是食材的时间还是火候，
因此炸食材的工作主要是由他来包办，
每当有人点一份烤懒叫，老板总会热情的大喊：我 炸 懒！
加上刚好一份烤懒叫的价格正是50元，
口耳相传之下，也造就今日响亮的名号。