※ 引述《realtw (realtw)》之铭言：
: 中国几千年悠久的历史
: 只知道吃天然的动物油和植物油
: 没有提取黄油和奶油的技术
: 像西方的汉堡包
: 各种餐点
: 有了黄油和奶油 真的很美味
: 我吃肯德基汉堡
: 吃到鸡肉上面的黄油和干酪
: 哇，真的觉得真的很好吃
: 我要吃的就是这个味
: 这么美味的东西为什么中国人就不懂做这个
: 有没有中国人居然不懂得吃黄油和奶油的八卦
早在汉代，人们就知道陜西一带的黄牛奶的味道最好，其次是河南黄牛奶和山西黄牛奶。
大约在一千五百年前南北朝时期，人们就能加工许多奶制品。如在《齐民要术》一书中就
载有许多奶制品，如“煎炼乳”(类似近代的浓缩奶)；“熬干奶”(粉碎后 类似近代的奶
粉)；“除去上浮物奶”(类似近代的脱脂奶)；“醍醐”(类似近代的酸奶)；“酥”或“
酥油”(类似近代的奶油)；“酪”或“奶酪”(类似近 代的牛奶“起司”)等。