当然是真的 因为我在类似行业做过 但来源不只限于挪威
我还有看过苏格兰 加拿大的 但很少
台湾有美威Marine Harvest
最大鲑鱼进口商在强力推啊 这真的不用怀疑来源
我常看进货单 一只鲑鱼进货价约在每公斤 35左右
跟业者讲得差不多 一只大约十公斤
说实话 挪威鲑鱼不是多稀奇的东西
因为各家大卖场 餐厅 菜市场来源根本都一样
阿鲁已经吃到不想吃了 那个鲑鱼很油 都是油 放锅子用小火就能逼出一堆油
所以我现在鼓吹客人不要买肚子的部分 吃起来好腻 煎起来根本都是泡在油里
要吃鲑鱼 挑假日人多去大卖场买就对了
因为人多回转快 鲑鱼不用特地挑都能挑到很新鲜的
不然有些还会现切
我真的很好奇台湾人到底爱吃鲑鱼的道理在哪里 根本普通