楼主:
wolfpaw (沃夫宝)
2015-11-02 17:42:53许多大专院校旁边都会开的平价铁板烧
生意总是好到爆
套餐内容
豆芽菜，高丽菜 一小碟
鸡猪鱼牛一小块，汤喝到饱
150～180不等
白饭加一碗10元
感觉一套食材成本大概不到40
厨师都年轻人，长的比较像八嘎囧
像这样开一家铁板烧开销多少啊？
利润不知如何？
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2015-11-02 17:44:00你有想过人家开店的其他成本吗 你加饭时只想到你自己
人力成本比较高 因为要一道一道的炒 不能大锅炒 追求CP值的不要吃 钱都花在人身上
又来了，xxx利润文。 9成这种文都只计算食材/人力成本我告诉你啦，你没算房租已经够好笑，房东看你客人多就直接涨房租
作者: qoosky 2015-11-02 17:47:00
感觉一套食材成本大概不到40 这么会算 怎么不去开赚暴利?
作者:
jily (吉利)
2015-11-02 17:48:00店租不用钱逆 员工不用薪水逆 水电瓦斯免费的逆
作者: qoosky 2015-11-02 17:49:00
都只算食材成本 其他的好像都是免钱都不用基本开销的
作者:
hkcdc (不要阿大哥)
2015-11-02 17:49:00的确阿，同样的东西，便当盒换铁板烧就可以卖高价
作者:
jily (吉利)
2015-11-02 17:50:00你这个算法是自己买来在家里厨房煮的成本吧 XDDD
机器设备成本也要看是租还是买 机型也有差异除非板上有人/认识的真的开过，不然根本没人可以回答
作者:
hkcdc (不要阿大哥)
2015-11-02 17:51:00就好像美而美摆盘一下就可以卖你 早午餐 150+