呃...
大家似乎都偏离稽查和法规体系了。
石膏用作食品添加物，
在法规上一定要做查验登记，
(因为他是单方食品添加物)
这个case在稽查面上很简单，
第一，
厂商是否以食品添加物进口，
如果报关资料是工业级石膏，
明确违法。
第二，
他在国内是否有做单方添加物查登，
没做就不能当食品用料贩卖。
综观案子内容，
业者是老厂商了会不知道添加物要查登?
还是它隐匿工业级去贩卖?
才是查案时认定业者违规与否的依据。
个人认为稽查法规面似乎违法无虞。
(以上皆由之前旧新闻资讯判断:
http://discuz.iqc.com.tw/thread-6905-1-1.html#.VjOnZ8sVHqA )
所以个人认为不应该帮业者开脱，
因为对守法的食品添加物业者不公平，
也可能开了不好的先例。
(毕竟欧盟或who可用而我国不能用的品项绝对不只石膏)
但从法规设定面来说，
段委员是在帮未来的业者解决问题没错，
因为无水石膏跟二水石膏是用上真的差不多，
是该都纳入食品添加物没错。
所以这个业者，还是罚吧，
辩称进口大陆无水石膏不知道不能用，
以前没被稽查等说词，
根本不会被采信的。
(行政罚法似乎有一条是说不可因为不只者而无罪)
※ 引述《turbomons (Τ/taʊ/)》之铭言：
: 连续几篇文组乱七八糟带风向
: 实在看不下去
: 石膏是俗称
: 其中化学成分叫硫酸钙 CaSO4
: 生石膏 CaSO4˙2H2O 就是硫酸钙与2个水分子结合 所以又称二水石膏
: 将生石膏加热脱水 则变成 熟石膏(CaSO4)2˙H2O 又称为烧石膏
: 那位检察官说这样会产生重金属
: 真他塔马的见鬼了
: 加热就能无中生有，这是什么肛之炼金术
: 硫酸钙可以从矿物精制，也可以使用化学反应生成
: 能不能做为食品添加物的标准，其实就很简单
: 就是原料里头除了硫酸钙外，有没有其它含有害人体的杂质
: 例如重金属之类的
: 那就拿去验就好
: 管你是有水没水，生还是熟，软还是硬
: 只要有验出重金属
: 就不可以拿来给人吃
: 相对的
: 如果验出对人体没有啥有害的物质
: 成分就是很纯粹的
: CaSO4
: 那又有啥问题？
: 为什么不等验完再喷？
: 奇哉怪也