※ 引述《ejijojo (小羊羊)》之铭言：
: 我知道板上的肥宅们 都很会煮饭
: 随便举个例 像泡方便面
: 用微波炉煮微波面条 煮水煮蛋(这可能对大家来说比较难)
: 那问题来了 郭主义 吴秉成 乔乔 阿基师 曾国城 詹姆斯
: 谁比较会煮 我是觉得曾国城最不会煮拉
: 那我想问谁的厨艺更高 谁煮得最好吃
: 专业的肥宅们 谁来回答
比谁比较会煮这真难以回答，别说台湾，全世界都一样，
真正顶尖的名厨或Chef现在基本上"极少"亲自下去洗手作羹汤，
好比阿基师之前在维多利亚东餐厅就只是行政主厨而已。
主要负责人事及行政管理以及...充当"门神"，
168之前的邓有癸牛排教父亦然。
就算星级主厨来台客座也是带着团队过来，不太可能亲自下手，
除非"有爱"，但这真是相当稀少。
吃过几次真正对下厨有爱的大厨，
好比La Credenza的Igor来台亲手弄的义式炖饭及Pizza，
的确令人印象深刻，身依旧不凡，但是否超级厉害则是见仁见智。
想吃行政主厨等级的来帮你弄菜吗，目前比较推崇的是伊通公园的想想厨房，
花园及君品出身的印度籍大主厨Joseph真的厉害：http://goo.gl/Djkfbc
曾吃过他尝试做的低温羊肩绿咖哩，姑且不论天才般的酱汁，
肉质真是非常嫩，原以为他买了低温烹调机，但其实没有。
他笑着说："It's very easy."，指厨房里的烤饼专用壁炉，
说他只是前天晚上下班时把羊肩放进早已关火的烤炉里，
利用余温闷到第二天早上开店，六七小时刚刚好。
听完我只有讶异，讲的好像很简单，但实际上真的是多年的经验与功力，
这就是行政总主厨的实力！