楼主:
ooyy (潜藏)
2015-10-25 14:05:59※ 引述《s9523752 (Wayne Chang)》之铭言：
: 台湾咖啡喔...
: 产量是问题 人工是问题 品质也是问题...
: 今年种出来的好喝 明年味道却又不一样...
: 产量小 追不上需求 价格就高
: 再加上台湾人工贵...那价格就更可怕
: 可惜 台湾咖啡并没有多大的特色
: 所以以那种价格在市场上贩售 无法与同价位却更有特色的咖啡豆抗衡
: 在台湾 你几乎买不到台湾的生豆
: 这是我一直很不解的问题
: 基本上进口豆几乎都是生豆 而台湾却不卖生豆...
: 这真的很怪
我想你是明知故问吧？
台湾咖啡产量跟实际销售数量是兜不起来的
台湾咖啡产业的脱链现象
http://ics.nccu.edu.tw/ced/admin/data/PANEL-B/B3.1.pdf
引述其中一段:
然而，台湾生产多少咖啡？根据农委会农粮署的统计，咖啡种植产量与面积
如表二所示。若以5公斤果实制成1公斤生豆的标准来计算，
2008年，53万2539公斤的果实可制成10万6508公斤生豆，约1775袋(60kg)。
与2007年的进口量35808袋(60kg)相比，仅仅占约0.5%弱，可见，
台湾咖啡的生产量对需求量而言应是极端的“供不应求”。
资料可能有点旧 不过咖啡也不是说种就马上能生产的作物
所以市售的台湾咖啡 尤其是在古坑卖的 很多都是假的
咖啡是真的 产地是假的
很多号称的台湾咖啡其实是从越南来的...
越南现在是全世界第二大产咖啡豆国
便宜 但某些地区跟茶叶一样 可能有橙剂的问题
从‘进口咖啡混充事件’谈古坑咖啡发展危机
http://mail.nhu.edu.tw/~society/e-j/45/45-09.htm
云林县古坑乡农会总干事袁靖雄说，依专家研究，即溶咖啡如果全用台湾咖啡制成，口感
不若混合调制咖啡。至于台湾与进口咖啡的成分比例如何？袁靖雄说，这是商业机密，不
便公开，消费者认为“好喝最重要”。
最近访问古坑农会重要干部，他也不得不承认，目前农会根本买不到古坑咖啡豆，所以都
是使用进口咖啡豆。因此云林科技大学文化资产维护系主任兼所长林崇熙指出：‘古坑即
溶咖啡原料几乎百分之百用进口咖啡豆’[14]，这件事是千真万确的，笔者推断甚至连市
售的古坑咖啡豆百分之八十都是假货。
综合以上资讯 你怎么可能买到台湾的生豆？
真的要喝精品咖啡 还不如去找些好口碑的庄园咖啡豆 何苦当潘仔
作者:
serrier (kizuki(狐狸))
2015-10-25 14:07:00赔钱生意没人做啊～～骗钱例外
作者: Anvec (乡民) 2015-10-25 14:14:00
咖啡豆 茶 巧克力 衣服 包包 鞋 都是欧美剥削第三世界国家的劳力 所以自己种 利润不大呀 除非劳工跟南美非洲一样便宜
楼主:
ooyy (潜藏)
2015-10-25 14:17:00要谈剥削应该先谈谈渥马尔之类的吧 最近有案例自己找来看
作者: boyd1014 (David) 2015-10-25 14:17:00
喝伯朗就赞嘎阿~~说那么多干嘛
作者: Anvec (乡民) 2015-10-25 14:22:00
咖啡的问题也是一样 Walmart只是变大型连锁 就被当箭靶事实上欧洲剥削第三世界国家的情况相当严重 才有暴利可图有兴趣的人可以 google Dean Cycon 或者是 公平贸易
作者:
maniaque (maniaque)
2015-10-25 15:10:00买东山的吧,175咖啡公路这边.......古坑只能吃名声不然台中国姓也好,阿里山那边也有小量豆子在生产...