早晨五六的阿婆是客家人，前两天去看看阿婆他老人家
那时候午餐时间还没过多久，阿婆看到我就说“朱洪汤在厨房桌上，还是热的”
阿婆经历过二二八还有白色恐怖，很少说到政治人物的名字，怎么会突然提到朱洪？
进厨房一看才发现阿婆说的朱洪，原来是猪红（猪血）
这个世界吃牲畜血制品的民族多吗？
欧洲有血肠（英国的黑布丁），台湾也有类似的米血糕（猪血糕）
但是像是猪血、鸭血这类做成像豆腐的制品，好像只有中国跟台湾这两国在做？
有没有朱洪（猪红）的八卦啊？
客家人的猪红汤真是一绝，那个咸菜、福菜，酸咸中还会回甘
国内应该没有其他民族比得上客家人做的