无印餐厅进驻美丽华 年底台南再展店
无印良品餐饮事业Café&Meal MUJI 第二家门市进驻美丽华百乐园，于明日正式开幕，美
丽华店占地41坪，共有54个座位席，桌面设计也特别加宽加大就是锁定大直商圈的家庭客
层。无印良品表示，今年11月份为在台南新光三越西门店再展一家门市。
无印良品餐饮事业Café&Meal MUJI 继去年12月于台北阪急百货开设台湾首家门市，占地
至54坪，相隔9个多月，无印良品锁定大直商圈，进驻美丽华。Café&Meal MUJI 看准大
直商圈的家庭客层，店内设计桌面特别加大，并增加义式咖啡机及咖哩套餐，设计及餐点
仍有别于台北阪急百货门市。
目前无印良品共有38家零售门市，Café&Meal MUJI含美丽华门市共有2家，随着台南新光
三越西门店无印良品旗舰店改装完成后，会一并进驻Café&Meal MUJI ，预计于11月6日
开幕，并与当地食材做连结，例如以台南的官田菱角入菜。
无印良品表示，Café&Meal MUJI的开店坪数会以50至60坪为主，主要还是会依附在无印
良品店铺。由于餐厅经营最重要的是来客数，百货公司有集客力，所以会优先在百货设点
。
无印良品指出，无印良品零售事业起伏较大，旺季较集中，但餐饮业相对平稳，台湾的
Café&Meal MUJI 平均客单价落在350元左右，价位平实，台湾订价也是全球最便宜的。
美丽华也指出，相较于百货美食街或大型餐厅，小型餐馆成为百货餐饮的主流，价位仅比
美食街多了50元至100元，但却多了周边服务，品质及用餐环境有较佳，不用自己收餐盘
，相较大型餐厅，价位也相对便宜。（蔡孟修／台北报导）
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