※ 引述《luke7212 (宇宙大路克)》之铭言：
: 在台湾最潮的不用说当然是星巴克
: 但是大家都说星巴克的咖啡豆不够优 根本浪费钱
: 不过本鲁其实也喝不出来到底好的咖啡豆跟差的咖啡豆是差多少
: 所以也还是每周都会去报到 喝咖啡看书当个假文青
: 想必八卦板一定充满著咖啡专家而且有很多好店的口袋名单
: 不知道有没有这方面的八卦呢
当然有，星巴克的渊源其实很耐人寻味的，
星巴巴由咖啡界的一代宗师咖啡顽童－毕特的徒弟创立，
但是后来走入商业模式，咖啡里面本质上的东西都已经泯灭掉了，
只剩下了一个贵死人的女神标志。
认真回你一下，台湾其实有许多不错的咖啡店家，尤其是台中，
根本是台湾咖啡界的普隆德拉。以下我可以介绍我去过的几间店家：
Cafe Lulu
台中市老牌的咖啡馆，台中市的精品咖啡界里面不可能缺席的角色，老板LULU在2014年
World Brewers Cup缴出第五名的优异成绩，虽然我还真从来没喝过老板冲的咖啡，不过
之前二三店还没开的时候，一店的冲煮师Sanya技术还满棒的。而且可以续杯，豆子的品
质还算满优的，适合假日坐一个下午。
消费参考价位：200上下，咖啡豆300上下/半磅
珈(音同：佳)琲(音同：贝)院
台中咖啡店三本柱之一，单品冲煮方式是虹吸式咖啡，口味会比较厚一点，老板本人很有
趣，豆子的品质也很好，然后是店内空间还不小，沙发座不错舒服，适合假日与朋友打屁
坐一个下午。
单位消费参考价位：200上下
Mojo Factory
台中咖啡店的三本柱之一，单品的冲煮方式是聪明滤杯，可以说是手冲的变体。但是基本
上我还是喜欢传统上以咖啡师技术为主的手冲法。以前去过Factory，那是好几年前的事
情了，豆子的品质中上。后来就没有再去，因为台中实在是有满多好店家可以去看，不过
主因还是舌头敏感到一个水准时，会品尝到一些我自己不爱的味道。位置满多的，不过假
日通常爆满，所以去的时候要碰运气。
消费参考价位：年代久远，不可考。
咖啡叶
台中咖啡店的三本柱之一，单品是走传统手冲的路线，以浅烘培咖啡为主打，可以耐得住
酸感才好考虑。基本上豆子也不错，大致上咖啡风味的干净度表现还满好的。台中市有许
多店家也是使用咖啡叶的豆子，老板认识很多台中市的咖啡界的同好，也常常在台中各地
店家发现他=____=。
消费参考价位:忘记惹Q_Q
欧舍Orsir
呃......，太熟不知道要怎么介绍。
基本欧舍咖啡，可以说是台湾精品咖啡元老级的角色。许宝霖先生很早就成为国际级的杯
测师，基本上现在中南美洲、非洲这些咖啡产区，评鉴赛事上都有许副总的影子。而欧舍
也经常出现许多很神奇的咖啡豆，基本上满多是外面不常见的，豆子品质有一定的水准。
而我很常跟别人说欧舍自己有一套＂欧舍体系＂，因为早期他间接或直接培养了不少人才
高手。题外话高雄店的老大雅婷还是2009年World Syphon Championship的冠军得主，不
过她本人下去冲煮的机会不多，分享性质的机会，会比较容易遇到她。不过欧舍我还是比
较喜欢买他们豆子自己冲，毕竟我喜欢自造的孽自己受，比较少在店面现场点来喝。
消费参考价位：150~200，咖啡豆300up/半磅。
以上几间算得上台中我去过的里面，极具代表性的几家咖啡店。
基本上每一家都有提供单品与义式品项，不过台中其实还有很多咖啡馆，当中还可以分上
面各大派系统的支派，还有许多自成一格的店家，其实真的有很多很优秀的咖啡馆。
比起拍照打卡微拉花，重焙炭味微出油。
别傻了，台湾的星巴克根本不是星巴克，是统一RRRRR！！
我之前去中国出差，尝一口我同事的星巴巴拿铁。
她娘亲的竟然底豆口感比台湾星巴巴还顺，真是有够不爽的。
补个八卦，自己买咖啡豆来冲，半磅400元左右的豆子，我个人是一杯抓16g/180cc，差不
多可以冲14杯。平均一杯才28块钱，比超商的咖啡还便宜，而且NT.400/半磅的豆子说真
的已经算品质水准满好的价位了......
所以说喝星巴克真的浪费钱XD