1.媒体来源:
苹果日报
2.完整新闻标题:
【独家】专家盲饮实测12款 “这也叫葡萄酒”
3.完整新闻内文:
【独家】专家盲饮实测12款 “这也叫葡萄酒”
如何评判一瓶葡萄酒的好坏?专家说,颜色、香味及口感是决战点,《苹果》邀请葡萄酒资
历加起来超过百年的五位专家,针对12瓶葡萄酒进行盲饮评测,没想到专家们哀鸿遍野,质
疑“这也叫葡萄酒”?“政府没在管的”?
受《苹果》邀请的高雄餐旅大学助理教授陈千浩、台湾侍酒师协会会长曾孟翊、葡萄酒管家
刘善农、台大EMBA葡萄酒课讲师吕丘尧、资深葡萄酒推广老师刘钜堂,皆是葡萄酒龄10年以
上的专家,8月13日进行盲饮实测会,专家直到盲测结束离开,都不知包在酒袋内的酒是什
么品牌。
盲饮进行时,专家多数时候都是紧皱眉头、边喝边插头,有人还质疑“这里真的全部都是葡
萄酒吗?”直言“这是一次不愉快的品酒经验”。还有专家感觉到头痛,怀疑“应该有不太
自然的东西在里面”、有些酒“连单宁的口感都没有”(注:单宁口感来自葡萄皮)。
实测结果,最差的是大道玫瑰葡萄酒12度、潘朵拉冰镇红酒、圣迪奥红葡萄酒,3支酒都得
到12个负评。次差的是大道玫瑰葡萄酒7.5度,有11个负评。
12支酒中,只有杰卡斯席哈卡本内红酒完全没有负评。陈千浩认为,虽然“酒体薄弱,但为
天然酦酵的葡萄酒”。刘善农也觉得虽然稍微“平淡”,但喝起来不至于不愉快。吕丘尧则
指,“酒色可,香气混杂,口感果味”,比较接近一般国际上葡萄酒的口味。(专案组/台
北报导)
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20151011/709013/
5.备注:
不意外阿
看看婚丧喜庆上的那些葡萄酒
哪一支喝起来不像是葡萄汁+水+食用酒精?
喝起来比单纯的果汁还要难喝
最后都只选择喝果汁或其他酒
或许这也是另类的开车不喝酒宣导?