[问卦] 碗粿和萝卜糕的差别

楼主: sky226778 (青蛙呱呱呱)   2015-10-06 21:04:06
各位乡民大家好
小鲁今天在学校的课程上做了碗粿和萝卜糕
这两样因为材料太相似总是在中餐课放在一起上
每次在做的过程中,小鲁都会想
“这两个根本是一样的东西吧?”
材料再来米粉、虾米、香菇等等
材料和做法只有稍稍的不同
两样食物蒸好后有95%像
只差一个用碗装,另一个通常会拿去煎
有没有人知道这两样到底有什么较大的差异?
做完我都觉得两样食物可以合并成一个名称了
作者: GaRx (CRoSS_Sakura)   2014-10-06 21:04:00
味道有差
作者: cattgirl (小喵超爱合购)   2015-10-06 21:05:00
这智商
作者: arnold3 (no)   2015-10-06 21:05:00
碗粿比较q比较好吃
作者: r89556 (pachuching)   2015-10-06 21:05:00
萝卜糕是用萝卜做的 碗糕是用碗做的
作者: meredith001 (ああああ ̄▽ ̄)   2015-10-06 21:05:00
谁跟你萝卜糕用米粉
作者: peter210731 (ptt)   2015-10-06 21:05:00
一个是萝卜做的糕 一个是碗装的粿
作者: GaRx (CRoSS_Sakura)   2015-10-06 21:05:00
萝卜榚有萝卜丝
作者: osan (我也喜欢郭雪芙!!!!)   2015-10-06 21:05:00
碗跪里面有卤蛋和卤肉,懂?
作者: DOOHDLIHC (董事长)   2015-10-06 21:06:00
青蛙呱呱呱
作者: QQ101   2015-10-06 21:06:00
碗粿根本没萝卜好吗 = =
作者: secret1414 (我愿当你的R20)   2015-10-06 21:06:00
萝卜糕是萝卜当基底弄成泥去蒸的 跟碗粿差很多吧
作者: TheRock5566 (一点点的幸福)   2015-10-06 21:06:00
一个两个字 一个三个字 懂!?
作者: hirobumi (隐性肥宅)   2015-10-06 21:06:00
4楼成功让我笑出声音
作者: cattgirl (小喵超爱合购)   2015-10-06 21:06:00
你到台南住一阵子 学习三百年台湾美食历史
作者: frommr (流浪汉)   2015-10-06 21:06:00
一个有碗ㄧ个没碗啊
作者: kurtsgm   2015-10-06 21:06:00
差很多吧 你有认真思考过你吃进去的是啥吗? 没有 因为...
作者: shinshong ( )   2015-10-06 21:07:00
碗粿没有白萝卜啊
作者: unfinish (百年孤寂)   2015-10-06 21:07:00
碗粿里面有咸蛋
作者: lkrichard (天空)   2015-10-06 21:07:00
因为你字数太多不够打 因为你只想到你自己
作者: dancouga (YoYo面)   2015-10-06 21:07:00
5楼看错了吧 不是米粉 是再来米粉
作者: TheRock5566 (一点点的幸福)   2015-10-06 21:07:00
你只有想到你自己!?
作者: dancouga (YoYo面)   2015-10-06 21:08:00
是米粉吃完了再跟老板叫一盘的意思
作者: homeman (轰面)   2015-10-06 21:08:00
差不多啦,都是糯米做的
作者: iamOsaka (欧沙卡)   2015-10-06 21:10:00
完全不一样啊
作者: mikemagic88 (Mikemagic88)   2015-10-06 21:10:00
差那么多
作者: wt5566 (commend & comment)   2015-10-06 21:10:00
一个很少人卖,一个很容易买
作者: homeman (轰面)   2015-10-06 21:11:00
我家萝卜糕都不放萝卜,改放花生,吃起来跟头岛柜99分像
作者: shinshong ( )   2015-10-06 21:11:00
你说菜头粿跟芋粿差不多,还比较合理
作者: TheRock5566 (一点点的幸福)   2015-10-06 21:12:00
哪会少人卖呀 早餐店都有卖萝卜糕呀碗粿 传统市场也有卖 甚至连锁的店家也几乎有卖
作者: cake10414 (Peter)   2015-10-06 21:13:00
碗粿好吃
作者: wt5566 (commend & comment)   2015-10-06 21:13:00
北部中式早餐店很少有卖碗粿
作者: iamOsaka (欧沙卡)   2015-10-06 21:14:00
阿你会做不就好棒棒 事实不管吃起来看起来都完全不一样
作者: F93935 (帥氣小書生)   2015-10-06 21:14:00
你跟我讲香肠跟热狗差异油饭跟筒仔米糕不就一模一样
作者: afa1022 (十一哥)   2015-10-06 21:15:00
直接用粉很难吃,要现磨现压水的才是正统做法学校用速成法,会很难吃,又偷工
作者: F93935 (帥氣小書生)   2015-10-06 21:18:00
粽子=筒仔米糕=油饭?
作者: p90ep90e (IAmTheWalkingDisaster)   2015-10-06 21:19:00
..
作者: iamOsaka (欧沙卡)   2015-10-06 21:21:00
原PO的逻辑就是 他依照学校做出来的碗粿才是碗粿
作者: LiveInNow (活在当下)   2015-10-06 21:21:00
北部人真是.. 呵呵
作者: incandescent (随便)   2015-10-06 21:22:00
碗粿不用萝卜 谢谢
作者: carden31 (飞阿)   2015-10-06 21:30:00
春水堂的碗粿是买外面摊贩的 那摊卖20还是25元而已只是酱料是春水堂自己调的 摊贩的酱料很阳春
作者: O97 (097-最近有时无法打中文)   2015-10-06 21:40:00
我喜欢吃的碗粿,里面有包绞肉,用蒸的,而我喜欢吃的萝卜糕外面煎到稍微微黄,里面要仍然保持软嫩,上面再淋一点酱油

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