小鲁刚刚在厨房帮忙煮饭时，
跟妈妈差点吵起来，
记得阿基师说要先放蒜头然后是咸蛋，
把咸蛋炒出香味后再加川烫或是炸过的苦瓜，
但妈妈坚持说饭店主厨说要先放苦瓜才放咸蛋，
到底应该先放什么呢?
有没有这方面的八卦?
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作者:
rriver (river)
2015-09-29 17:22:00我都先放ikea
作者:
Barrel (桶子)
2015-09-29 17:22:00苦瓜+1
作者: a0209715 (a0209715) 2015-09-29 17:22:00
要先滑进去
作者:
JCS15 (马马狗)
2015-09-29 17:23:00苦瓜炒出味道起锅 炒香咸蛋之后在下苦瓜快炒
不过真正好吃做法是...先咸蛋炒过之后捞起在放油重新吵一次苦挂，最后mix
作者:
yboa (丫宝)
2015-09-29 17:23:00键盘小当家的建议是 听老母的 难吃才不会怨你
作者: WuZun ( ) 2015-09-29 17:24:00
苦瓜先烫吧
作者: jeffshen (S H O W) 2015-09-29 17:24:00
先放咸蛋 炒出味道后起锅 完成 好吃!
作者:
a8330028 (比旺角还旺)
2015-09-29 17:24:00油放越多 咸蛋慢慢炒才会香尤其蛋黄会炒出一堆油泡 再把苦瓜丢进去
作者:
q3810 (戒指的秘密。)
2015-09-29 17:26:00先放咸蛋黄炒出油 再放苦瓜拌炒 最后放蛋白 起锅前加葱花
作者:
Keppo (小蓝猫的快乐伙伴)
2015-09-29 17:27:00应该改放萝卜和排骨而不要放味增 这样才会清香
作者:
vovo747 (普通生活)
2015-09-29 17:27:00咸蛋先 在苦瓜
作者:
lucky1lk (赌到没钱的人)
2015-09-29 17:28:00苦瓜先
作者:
ryrp (RyRp)
2015-09-29 17:28:00我做咸蛋苦瓜都不放咸蛋跟苦瓜 改放姜丝跟大肠
作者:
jma306 (甲贺稻修伯)
2015-09-29 17:29:00苦瓜先汆烫
作者:
creepy (左招财 右纳福)
2015-09-29 17:29:00先放洨
作者:
jqk910 (å°éŒ¯è·Ÿå¶çˆ¾ç†¬å¤œå½±éŸ¿ä¹Ÿä¸[)
2015-09-29 17:33:00同时放
作者:
jiouje (JioUje)
2015-09-29 17:38:00听我妈说不加油炒比较好吃
作者: GAtely 2015-09-29 17:39:00
苦瓜先烫过,先把咸蛋黄炒开后加苦瓜和蛋白
作者: HowieH (好) 2015-09-29 17:52:00
先放超人
作者: scherzos 2015-09-29 18:05:00
咸蛋
作者:
pratt (普拉特特。)
2015-09-29 18:19:00先炒咸蛋阿!!!!!
作者:
kamayer ( 没我的日子 妳别来无恙)
2015-09-29 19:24:00先放咸蛋黄