中央通讯社
台湾面包摘世界冠军 陈永信练习逾50次
（中央社记者曾依璇巴黎27日专电）台湾面包师傅陈永信在法国的世界面包大赛中夺得总
成绩第一名，并以作品“牛魔王”拿下艺术面包冠军，再度于世界面包领域展现台湾师傅
的才华。
第5届世界面包大赛（Mondial du Pain）在法国圣伊天恩（Saint-Etienne）举办，今天
颁奖。
在2013年的第4届赛事中，台湾代表队拿下总成绩第2名及艺术面包奖；高雄餐旅大学教师
张明旭今年再度领队，成员有莎士比亚烘焙坊的王鹏杰担任教练、参赛者科麦股份有限公
司的陈永信和东南科技大学的助手郭家文，合力创下更佳成绩。
张明旭表示，世界面包大赛竞赛方式是每队由一名选手与助手现场制作两类、12项产品，
加上一个艺术面包，陈永信在规定时间的8小时内完成所有项目，并以台湾牛精神做出一
座“牛魔王”艺术面包，让全场惊艳。
张明旭说，牛魔王的牛角重达1000公克，陈永信为了让牛角角度自然、又能固定，练习了
不下50次，不负苦心夺得艺术面包冠军及总成绩第一名，颁奖时国歌扬起，令人感动。
张明旭说，主办单位同时宣布，明年将首度办理前6强精英赛，且由台湾承办，他也于现
场直接邀请台湾以外的前5强国家代表队，明年到台湾参赛。
根据主办单位官方推特（Twitter），台湾获得等同总成绩冠军的面包大使奖（Trophee
des Ambassadeurs），亚军为法国，接续为比利时、意大利、日本和澳洲。
外交部长林永乐在典礼后立即发出贺电，透过驻法代表处转交台湾代表队。
http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201509280010-1.aspx
5.备注:
书豪!还不快拜师!!!!
有英国面包德国面包法国面包 就是没有属于台湾的面包
作者:
AceDuck (乡民)
2015-09-29 16:04:00所以练50次就可以拿冠军了吗
作者:
homeman (轰面)
2015-09-29 16:04:0050次太少
作者:
Ec73Iwai ((￣□￣|||)a)
2015-09-29 16:04:00楼下去厕所做 吃大便不要讲咖哩面包
作者:
tasogare (tasogare)
2015-09-29 16:05:00台胖
作者: a7526746 (阿猫) 2015-09-29 16:05:00
牛魔王
作者:
Ec73Iwai ((￣□￣|||)a)
2015-09-29 16:07:00需要点回避(握手)技能吗？(Y/N)
作者: yuan033 (小野) 2015-09-29 16:07:00
这种比赛的地位到底如何?
作者:
nostar (减肥中)
2015-09-29 16:09:00台湾面包藏阿胖啊
怎么没有，一战成名奠定台湾本土面包地位的香精胖达人
作者:
hazel0093 (heart-work.info)
2015-09-29 16:11:00林书豪
这种是什么比赛 会不会以后跟设计奖比赛一样多大家都金牌冠军之类的
作者:
d9637568 (小さいけれど确かな幸せ)
2015-09-29 16:13:00日本队 只能来台湾了
作者:
ast2 (doolittle)
2015-09-29 16:13:00好像上帝住的地方
作者:
lianhua (墨心镜情)
2015-09-29 16:19:00这是甲胖几号？
作者: s06076276 (绯月) 2015-09-29 16:19:00
面包元年要来了吗
作者:
watashiD (watashiD)
2015-09-29 16:20:00刚烤出来的面包要给谁吃？
作者:
h60414 (h60414)
2015-09-29 16:26:00太阳之手 VS 死亡之握
作者: gasihbi (盖斯比) 2015-09-29 16:45:00
法国？比赛没名子喔？
作者: chiujay3843 2015-09-29 17:26:00
林书豪