[问卦] 鲷鱼饭？鳗鱼饭？ hanbin PTT批踢踢实业坊

[问卦] 鲷鱼饭？鳗鱼饭？

楼主: hanbin (筑梦踏实) 2015-09-27 15:05:33

前几天在悟饕吃鲷鱼饭
口感跟鳗鱼差不多耶
可惜现今根本买不到鳗鱼饭
大约2008年的时候还在自助餐买过100元的鳗鱼便当呢
究竟鲷鱼是怎样煮法能弄的跟鳗鱼一样口感？
有什么八卦吗？

作者: hecticgem (¿Como estas? ) 2014-09-27 15:05:00

酱汁啊

作者: meredith001 (ああああ￣▽￣) 2014-09-27 15:05:00

加酱油阿

作者: PikaCracker (逼嘎!!) 2014-09-27 15:05:00

真鲷大陆图

作者: kairi5217 (左手) 2015-09-27 15:06:00

七十二道工法

作者: F93935 (å¸¥æ°£å°æ›¸ç”Ÿ) 2015-09-27 15:06:00

蒲烧鲷一片成本12块我买过

作者: tryagain24 (wilson156) 2015-09-27 15:07:00

吃起来差很不多?您的味觉真好...

作者: reverie1996 (daydreaming maker) 2015-09-27 15:07:00

刁民饭

作者: LuckyBall4 (bbb) 2015-09-27 15:07:00

其实你没吃过真的鳗鱼吧

作者: urdie (凵尺口工巳) 2015-09-27 15:08:00

.............

作者: jpg31415926 (圆周率π) 2015-09-27 15:08:00

鲷鱼?!不是吴郭鱼麻

作者: Anvec (乡民) 2015-09-27 15:08:00

就吴郭鱼做成蒲烧鲷

作者: lien ( ) 2015-09-27 15:09:00

明明就差很多你有吃过鳗鱼吗...你是只吃过蒲烧吧

作者: Anvec (乡民) 2015-09-27 15:09:00

而且实际上真的很多人吃不出差异因为调味很重

作者: LAKobeBryant (Forever Superstar) 2015-09-27 15:10:00

口感差很多耶

作者: jpg31415926 (圆周率π) 2015-09-27 15:10:00

真的差很多就算用一样方法调味 ...

作者: ymib (网络小白) 2015-09-27 15:12:00

吴郭鱼，来源也没跟你说

作者: milk0513 (coldmilk) 2015-09-27 15:13:00

快十年没吃过鳗鱼饭了....还有你一定没吃过鳗鱼

作者: Anvec (乡民) 2015-09-27 15:14:00

挑部位

作者: Omara (奥玛) 2015-09-27 15:20:00

吃过最好吃的鳗鱼是在七股吃的，整尾烤，比蒲烧好吃多了

作者: jior (大J) 2015-09-27 15:21:00

没有啦，真的有卖什么蒲烧鲷鱼肚，吃起来跟鳗鱼很像，而且没腥味

作者: aaaflutist (键盘大司马) 2015-09-27 15:26:00

差很多馁…

作者: qqoooo (有种果汁真好喝) 2015-09-27 15:37:00

做的好的浦烧鲷油饭大家真的会猜一下这是什么鱼

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