楼主:
SK104 (SK飞龙肉脚队)
2015-09-22 19:26:09独自吃饭怎么办？ 日研究：看着镜子吃会更好吃
http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1452744
2015-09-22 17:12 自由
〔即时新闻／综合报导〕由于日本老年人独自吃饭的状况逐渐增多，名古屋大学的团队特
别做了个研究，将测试者分成两组独自吃著咸的和甜的爆米花，一组是“对着镜子”吃，
一组则是“没有镜子”，结果显示，边吃边看着镜子内的自己，会比没有镜子时吃得更香
。研究员中田龙三郎认为，原因不是出于味觉，而是因为创造出模拟的“与他人共同用餐
”的环境，进而刺激味蕾，感到更好吃。
根据《共同社》报导，实验以大学生和老年人各16名为对象，并将有无镜子的两组分开来
吃咸味和焦糖味的爆米花，每次试吃时间为1分半，并且随机改变顺序让测试者试吃。
测试者在独自吃完爆米花后，会进行问卷调查，调查总共分为6个等级。结果显示，对着
镜子吃的测试者，回答“好吃”和“还想吃”的比例明显增加，吃的也比较多，无论是大
学生还是老年人，倾向都一样。
报导提到，由于日本老年人独自吃饭的状况逐渐增多，此项研究可望为提高吃饭时的质和
量发挥一定的作用。