※ 引述《MetalRose (金属玫瑰)》之铭言：
: 脂肪肝好吃～～～～
: 小火嫩煎不错，麻油快炒也很棒，酱爆更是超赞！
鹅肝从小就听过也早就尝过
在味觉上可以理解
但是鸭肝就真的毫无道理
上次去吃一餐被服务员推荐前菜鸭肝
虽然他有先讲是脂肪肝
但是上来的时候还是有点惊惊
那个SPECULAR打到200的光泽实在让人无法恭维
刀子一切下去完全没有感觉切到东西的时候我就觉得不妙了
一口咬下去第一个想到的是郝劭文
真的满嘴都是油
味道很香
但是没有咬劲
那种没咬劲不是舒服的那种入口即化
是真的好像把中式卤汁上面那层油捞起来放进嘴里的感觉
从切没切劲 咬没咬劲 全身上下只剩香气来说
鸭肝实在是一道让人摸不著头绪的前菜
这一餐就不便宜了
这道前菜还要再多300
真的有点不值
好险在鬼岛工作 肝的毒抗早就破万
不然哪一天直接被老板抓去餐厅卖也不意外了