□ 工研醋也黑心 回收不良品重制
自由时报
负责代工七十年老字号“工研醋”的大醇食品公司，涉嫌回收通路商退回的不良品，重制
成新品贩售，包括“工研乌醋”、“工研豆瓣味噌”等十一种产品；士林地检署昨搜索大
醇，查扣问题产品，讯后以有灭证、串供之虞，声请羁押经理邱显忠及技术员林惟铭，另
谕令负责人许金春以五百万元交保，员工许惠月、张雅萍廿万元交保，声押部分法官未裁
准，邱显忠、林惟铭改以五十万、卅万交保。
检调追查，大安工研食品公司专门出售工研醋，事业版图遍及全台，除了大醇厂外，北部
另有淡水厂、观光工厂，宜兰、桃园、竹南、台中、员林、嘉义、台南和高雄都有营业所
。大醇则是大安工研的代工厂，成立超过六十三年，制造白醋、乌醋、味噌类商品。两家
公司是关系企业，也是家族企业，大醇负责人许金春是大安董事长许嘉旭的胞姊，检调日
前也曾搜索大安公司，查扣帐册及会议纪录，但许嘉旭否认涉案。
大安、大醇 家族关系企业
今年六月检调获报，大醇从去年起，以“反正醋放久了不会坏，喝不出来”为由，涉将通
路商退回的过期品、即期品、外观脏污品混入大铁桶内重制，再贩售给下游盘商及零售商
，让民众购买食用牟利。
士检昨天会同卫生稽查人员，搜索大醇公司及许金春等人住处，扣押放在厂房的十三箱未
标示有效期限的味噌产品，以及四项醋类、七项味噌类报废品，总重三百五十．五公斤。
许金春的八十四岁律师王桂树表示，许金春庭讯时否认诈欺，但忘记告诉消费大众这是过
期品、即期或外观污损品回收重制，确有过失，不过仍秉著“传统的制造”方法制作。
王桂树说，大醇食品去年元月起拿没坏的过期品重制，一直到今年六月。他还说“醋越陈
越香，味噌放久成豆瓣”！虽然包装已毁损，但内装物完好，许金春自己也常使用重制醋
。
过期再用违法 11产品下架
食药署组长潘志宽指出，食品一定得标示有效日期，过期总会有风险，过期再使用就是违
法。
食药署昨天要求贩售业者应在十三日午夜十二点前，将大醇生产的九项乌醋、两项豆瓣产
品下架。全联福利中心、大润发、爱买昨晚皆立即下架，家乐福和爱买都接受消费者凭发
票退货，爱买还接受民众到店内查询今年消费纪录，办理退货。
〔记者谢君临、陈恩惠、吴亮仪、钱利忠、杨雅民、李雅雯／综合报导〕
http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/914528
真是遗憾...亏我这么相信工研院的老招牌(?)
台湾还有什么未爆弹呢...