※ 引述《jeanvanjohn (尚市长)》之铭言：
: (市长刚从日本回来，就写一写吧)
: 以我在京都市中心的观察，那边其实连锁拉面也有不少，但是最受欢迎的还是一兰。
: 虽然去年就有传闻一兰要来台湾，不过现在是还没有啦?
: 一兰拉面的特色在于，它只有"一种拉面"，叫做"创业以来传统拉面"，
: 其他的全都不卖，只卖配菜；
: 一种拉面怎么跟其他家竞争呢?
: 答案很简单，因为那一碗"创业以来传统拉面"实在太好吃啦!!!!!
: 我是不知道它怎么做出来的，但是"传统拉面"简直是完美的搭配，
: 从汤到细面再到辣油，整个就是完美的组合，难怪可以一碗打天下:)
: 那边的丸龟相形之下就趋于弱势了，没有什么人在排队，随时可以坐进去吃