楼主:
ymx3xc (U文多多)
2015-09-07 12:42:371.媒体来源:
APPLE
2.完整新闻标题:
人工反式脂肪 2018年食品禁用
3.完整新闻内文:
面包、蛋糕等烘焙食品制程常用氢化植物油，但不完全氢化的植物油会产生有害健康的“
反式脂肪”，过量食用增加心血管疾病风险，美国今年6月已宣布食品业3年内禁用人工反
式脂肪，我卫福部食药署今决定跟进美国，最快2018年后不完全氢化的植物油禁止用于食
品，违者依《食品安全卫生管理法》最重罚300万元。
食药署简任技正曾素香表示，反式脂肪来源有天然、人工，前者存在牛只等反刍动物中，
人工反式脂肪来自氢化植物油，氢化目的是增加油脂稳定性、耐高温，但若制程中氢化不
完全，会产生危害心血管健康的反式脂肪，经专家会议讨论后，该署今预告“食用氢化油
卫生标准草案”，公告后给业者3年缓冲期，最快2018年食品全面禁用不完全氢化的植物
油。
她说，油炸、烘焙食品都可能存在反式脂肪，过去常见的氢化植物油有“乳玛琳”等人造
奶油，但若制程中完全氢化并不会产生有害健康的反式脂肪，该署今年7月实施的标示新
制，反式脂肪标示进一步纳入天然反式脂肪，含量在0.3％以下才可标示为“零”，建议
民众看到食品标示若有反式脂肪应少吃。
她强调，自从反式脂肪规定要标示后，国人暴露反式脂肪的量已愈来愈少，尤其与习惯吃
高脂、油炸类食物的美国相较，心血管疾病风险相对低很多，国人不必恐慌。（蔡明桦／
台北报导）
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://goo.gl/FqSgOS
5.备注:
重点在于目前国内规范0.3%以下可以标示为零
所以在市面上买到的食品就算标示为零，也并非代表就不含反式脂肪
长久下来应该还是会有累积风险吧? 更不用说一堆食物根本没在标示的
有人可以帮忙解释一下吗~?
作者:
pooznn (我~~~是来被打脸滴!!!)
2015-09-07 12:44:00那早餐店要怒涨5元了吗?
作者:
Orilla 2015-09-07 12:44:00在台湾那些标0的本来就很奇怪 很多都可以到几毫克结果反式脂肪标0 就很怪 没有不是不用标吗
作者:
Orilla 2015-09-07 12:45:00那是不是也要在上面标 屎0
作者:
zold (zold)
2015-09-07 12:46:00-------为何不立刻禁用？？？？
强者我同事上个月拿一瓶牛奶说.里面有反式脂肪好可怕...立刻??立刻禁用厂商的损失你赔吗??
作者:
RevanKai (ChaoSole)
2015-09-07 12:49:00拎走骂咧，叫你们罚%数是连立法都不会立了逆耖!
作者:
nigue (nigue)
2015-09-07 12:50:00快禁快禁
作者:
Orilla 2015-09-07 12:53:00那台湾的食用油上面应该要加标 屎0%
作者: darling520 2015-09-07 12:53:00
歹丸禁用？想的美
作者:
netsphere (Ruby&Waku)
2015-09-07 12:54:000.3%=0
作者:
happinessi (felthappinessandgotit)
2015-09-07 12:55:00统二表示:
面包 土司 很多都有用白油 酥油 也是一种反式脂肪
作者:
Orilla 2015-09-07 12:56:00食用油风波 某教授说 屎吃一点也不会怎样 表示可以当食物
楼主:
ymx3xc (U文多多)
2015-09-07 12:57:00我没搞错的话，咖啡的奶球也是，然后乳玛林标示是0
不然按全球卫生单位规定走 出车祸机率大多了屎吃一点不会怎样他自己吃阿 屎就不合法阿 在凹啥
作者:
Orilla 2015-09-07 12:58:00要不要我在你吃喝的东西里面加一些 但因为不是食物 我不标
作者:
Orilla 2015-09-07 12:59:00反正你也吃不吃来 吃了也不会死 怕什么
你呼吸的同时有pm2.5一级致癌物也 快点憋气10分钟就好
作者:
Orilla 2015-09-07 13:01:00表示有人愿意吃屎 真欢乐
一点点也要怕喔 快点怕阿我是吃不出来阿 有人吃屎吃出心得真佩服
作者:
asf78609 (我天生神力啊!!)
2015-09-07 13:32:00台湾人没在怕的
0.3%=0数学老师在你后面很火大政府的规定都是假的啦！还是吃进口的好了
某O是不是搞错什么了 成分表示规定标示的吧热量 碳水化合物 蛋白质 脂肪 等等你要这样扯 干脆全世界所有物质都列上去好了每个食品都附赠一本辞海一样厚的营养标示表