现在去早餐店点蛋饼
大多都是这种像是葱油饼的现成饼皮直接拿上铁板煎的
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虽然这种饼皮也很好吃,但偶尔还是会怀念以前常吃的粉浆饼皮
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这种不是用现成饼皮,而是用太白粉加面粉的粉浆倒上铁板去煎
吃来带有独特的外酥内软口感,吃了一盘还想再叫一盘
但是现在粉浆蛋饼真的是越来越少见了,听说到南部才能遇到比较多
有没有这种古早好味道正在慢慢消失的八卦??