※ 引述《jimmyace (吉米哥)》之铭言：
: 各位乡民安安
: 早上本鲁起床一定要先喝杯咖啡
: 才不会变成一只 Walking Dead
: 最近本鲁的朋友在
: 研究冰滴咖啡
: 他说自从喝完冰滴咖啡后
: 考试都考100分
: 从30mm变30cm
: 人生从鲁蛇变温拿
: 冰滴咖啡真的有这么威吗？
冰滴咖啡和一般咖啡的差别在于萃取的时间与温度。
一般的方式，无论是手冲、义式，都是借由热水在短时间内萃取咖啡豆内的成分。
优点是萃取效率高，但是同时容易萃取出苦涩的成分。所以容易过萃导致咖啡过于苦涩。
不过因为时间短，能在挥发性的香味成分消失殆尽前完成萃取。
冰滴则是用低温长时萃取，充分萃取美味的成分，低温的好处是比较不容易萃取出苦涩成分。
缺点是长时间萃取保留不住香味成分，另外咖啡因也高于其他方法。
冰滴为什么贵？出一杯手冲或义式顶多几分钟，滴一壶咖啡好。几小时，算起来也没几杯，当然比较贵。