※ 引述《erectus (直立人)》之铭言：
: 蒙古烤肉，肉片加上蔬菜、香料在铁板上快炒，无疑是一大美食，
: 但是近年来地名诈骗猖獗，令人怀疑蒙古真的有蒙古烤肉吗？
: 像是温州馄吞不在温州、景美女中不在景美、中华民国不在中国
: 蒙古真的有蒙古烤肉吗？有没有八卦？
我也觉得很奇怪
在台中牛排馆的是用超长筷子然后在铁板上炒
小时候都以为说蒙古人真的是这样炒
结果其实那种炒肉方式是台湾源起
由吴兆南发明
本来想叫北京烤肉(因为他原籍北京)
不过后来决定叫蒙古烤肉
后来看料理东西军
蒙古烤肉反而只是放一个有弧度的烤肉盘
盘子有洞可以让多余油脂滴下去
有点像韩国烤肉只是盘子小得多
然后铁盘有洞这样
如图：
http://i.imgur.com/IZVJ55u.jpg
http://i.imgur.com/Cl8S8Jy.jpg
日文就叫成吉思汗(ジンギスカン)
至于是从何改良而来的我就不知道了