鲁姨的拿手菜正好就是苦瓜了:
1冲绳炒苦瓜,山苦瓜切片装入放了一把盐的密封袋抓一抓,醃个十来分钟释出苦汁,再
用水冲掉盐分,开大火加油把午餐肉和板豆腐煎一下,放入苦瓜同炒,淋些高汤,加上蛋
花,熟了起锅,香咸下饭,完全不苦。
2苦瓜瓜仔鸡汤:
白玉苦瓜把瓤(白色的膜)清干净,用水煮一下(水要倒掉)再开罐头花瓜(连酱汁)加
水丢到电锅,苦瓜和鸡腿也丢进去,外锅一杯半的水闷熟就行了。
超简单保证不苦。
大家晚安~晚餐吃好饱
引述《Zawar379 (露草)》之铭言:
: 小鲁以前小时候还蛮挑食的,这个不吃那个不吃
: 但是随着年纪增长
: 青椒敢吃了
: 大蒜敢吃了
: 秋葵还OK
: 茄子一直都很喜欢
: 唯独只有苦瓜,从以前到现在都不喜欢
: 总是听闻别人说苦瓜很好吃,但小鲁觉得苦瓜除了苦就没了
: 到底该怎样才能领悟到苦瓜的美味呢?有没有相关八卦??