※ 引述《momo504131 (小花)》之铭言：
: 黄来发每年在晶华酒店约需带一百名餐饮科实习生，他指出，实习生得洗锅、洗菜、清扫
: 厨房，很多学生不愿意做；每年一百名实习生，大约有一成至一成二无法待到实习结束，
: 光在实习过程中就“名厨梦碎”。
: 即使毕业后走入这一行，每天工时长，厨房噪音大、温度高又潮湿，不少人做不多久也走
: 了，每年餐饮科毕业生就业率只有两成八左右。
: 育达高职餐饮科老师周振文表示，学校鼓励学生继续升学，升大学后出路选择更多，因此
: 直接就业者少。马嘉延则鼓励学生先就业，再回校进修，不仅增加就业率，餐饮技艺也不
: 会因大学四年荒废。
爆个卦好了
哥的亲戚有两个就是在五星级饭店当厨师
一个当到二厨 比赛最佳成绩 世界冠军 大学为了留他还开出讲师职当诱因
一个是西点师傅（一个马卡龙可以卖到五百元左右 某次马卡龙比赛的冠军）
可是现在呢
一个已经跳槽 另外一个被澳门威尼斯人酒店挖走
为啥
太简单了 就是雇主太抠门 老人占缺不给机会
世界冠军那个 他在某五星级酒店服务的时候 他跟公司说他想请假去参赛
结果公司不准去 还说要请假去可以 那你就保证要拿前三名回来
没拿到前三名就是打坏公司名声
后来大厨知道他想参赛之后 开始百般刁难 讽刺他
结果他还是偷偷跑去参赛 拿到世界冠军回来 拿奖状给主管看
主管晚娘脸马上变超开心说：XXX 你的奖状可以借当公司的广告吗？
强者我亲戚笑了一下 又拿一张纸给他主管 "辞职信"
主管整个脸绿掉
他说那是他一辈子最爽的事情
现在他在某科大当餐饮科讲师
另外一个做西点的更扯
某台北市下午茶很有名的五星级酒店请他们去是算时薪的
那个人多的时候就叫他们去 人少的话就在家等
时薪多"高"就不说了 比国小钟点代课老师还低
月薪好一点顶多三万多 差的话一万多两万多也是大有人在
主管＆主厨永远的话：称过就是你的 你们现在就是在学经验 有地方给你学就要感恩了
主管：你看看你们在这磨练 以后自己出去创业或跳槽 说你曾待过XXX五星级酒店
这就是很好的履历表了 能在这工作 你要惜福
说的真好 说的真对
于是乎 大家就把这地方当跳板
港澳很多酒店都来台湾挖人 光该五星级酒店就被挖走起码快10个
我表弟今年九月就要去威尼斯人报到了
年薪多少？
不好说 大概是他前一间"五星级酒店"开出来价码的10～15倍 还包吃住
只出的起香蕉的公司 永远只请的到猴子