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AAAD 2015-08-17 01:31:29李鸿章杂碎首见于美国,最普遍的说法
是西元1896年,清朝直隶总督兼北洋大臣李鸿章在访问欧洲后,率团抵达美国
因为一行人已出外数月,早吃腻了洋餐,于是向纽约当地华人开的馆子买了几个菜
当时李鸿章访美可是大消息,挖新闻的记者找到餐馆老板
追问这位中国大官究竟吃了什么山珍海味?
这餐馆老板不知是英语不够灵光呢,还是嫌洋鬼子烦,随口答道:没什么,就杂碎呗!
外国大使对这道色彩缤纷的菜颇感兴趣,便请教李鸿章菜名
其实李鸿章也没见过这种菜,便随口说是“炒杂碎”
没想到深获洋大使的青睐,大加赞扬并传了出去
竟然成了洋人对中国菜除了咕咾肉之外,印象最深刻的一道菜了
有没有李鸿章杂碎的八卦