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中餐不卫生…美官员失言 亚裔很受伤
2015-08-16 03:26:31 世界日报 编译邓媛／综合14日电
堪萨斯州江森郡长艾许克拉佛特(Michael Ashcraft)在13日一次该郡会议中讨论取消食品
检查的优劣时失言，当众表示“中餐一向不卫生”，引发亚裔不满。
艾许克拉佛特本来想用开玩笑的方式，表达支持取消食品检查的立场，没想到玩笑过火，
引起争议。艾许克拉佛特当时自以为俏皮地说：“有人指出，如果取消食品检查，中餐可
能会不卫生，我不确定中餐有没有卫生过。”
之后艾许克拉佛特的言论受到多方指责，特别是亚裔。亚裔David Cheng在准备几个州联合
的中文合唱团表演时，和队员们在电视上看到了艾许克拉佛特的言论，他表示：“我觉得
一点也不好笑，在公众场合，不该开这样的玩笑。”
大都会亚裔协会会长Forest Rong指出，艾许克拉佛特的言论对亚裔和中国食品业都不公平
。他说，食品安全问题存在与所有餐馆，并不是只有中餐馆有这个问题。官员作为公众人
物不应该诋毁任何族裔群体。
美国中部亚洲文化协会(the Mid-American Asian Culture Association)也发表声明，谴
责艾许克拉佛特的言论。声明中指出，“美国中部亚洲文化协会对堪萨斯州江森郡长艾许
克拉佛特关于中餐馆食品安全问题的言论表示关注。从过去的经验可以看出，中餐馆的食
品安全绝对不比其他餐馆差。我们不知道郡长艾许克拉佛特为什么在言论中特别提到中餐
馆。他不公正的言论伤害到了许多努力保证食品安全的中餐业主。”
会议中，当地电视台KCTV`5的一名记者Bonyen Lee询问艾许克拉佛特是否可以解释这个笑
话，他拒绝回答，并嘲笑对方居然问出这种问题。