※ 引述《kiki1219 (=逢甲贺军翔=)》之铭言：
推 shango: 东海大学只是挂名而已，本身根本没有生产，市面上卖的都是 07/30 16:46
→ shango: 向酪农收购的。 07/30 16:46
→ blackface614: 八卦是 东海牧场的鲜乳 都不一定是东海本地乳牛产的 07/30 16:46
现在鲜乳产业是由两个部分串起来的
1. 制造“生乳”的牧场
2. 收购“生乳”经过杀菌等等程序，制成鲜乳的“乳品制造厂”
基本上购买小农鲜乳都是看这些“乳品制造厂”推出的品牌来选购产品
因为他们会为“生乳”的收购至“鲜乳”中间的制程把关
如有贩卖“调和乳”也是在制造厂这个过程添加的
所以各大学的“鲜乳”or 部分品牌或多或少会有跟其他牧场收购“生乳”的情形
只不过几乎都有固定配合生产的主要牧场来提供稳定货源。
鲜乳坊本身应该是着重在牧场的牛只与乳品管理，提供的一种类似认证跟平台的模式
本身也是找配合生产“生乳”的牧场
但在牧场的牛只管理上帮忙把关，鲜乳的制程上有自己的一套管理机制。
理想上这应该会让牧场在价格与品质上更有独立性。