美好的早餐时刻
平常最喜欢吃铁板面
不过铁板面又有好几种
分享一下自己吃过的心得
1)酱包铁板面
老板会先把一份面 嘶阿嘶阿的拌炒 然后把酱包啪一声的打在铁板上
看你要蘑菇肉酱 黑胡椒酱 通通难不倒
2)古早肉燥铁板面
也是会先拿面出来炒 不过比较不同的是 再伴随着铿锵的快炒声中
老板会轻轻的从已经煮好热腾腾的肉燥汤锅中 轻轻的淋上一两匙肉燥汤汁
唰的一声 众人乖乖排队
3)自制铁板面
老板还是先把面拿出来快炒 然后会分为两大派
一种可能是用上特制的番茄酱 或甜面酱 快速的挥舞锅铲
另外一种会比较偏向自制酱油膏
通常也是唰的一声
让本来不知道要吃什么碎念著菜单的人闭嘴乖乖点一盘铁板面
这三种都不错吃
不过顾虑到健康
不知道有没有铁板面的八卦呢@@?
作者:
be11eaya (台中狂派李奥纳多皮卡丘)
2015-07-28 07:09:00其实你在家也可以自己作唷！
作者: juyac11 (砂山) 2015-07-28 07:09:00
钠太多了
作者:
be11eaya (台中狂派李奥纳多皮卡丘)
2015-07-28 07:10:001.先把兰洲拉面煮熟后捞起放到铁锅中，加少许客家油葱酥2.拌炒到一半加入青葱、少许油膏、少许辣粉
作者:
be11eaya (台中狂派李奥纳多皮卡丘)
2015-07-28 07:11:003.最后都炒匀之后，在上面滴少许胡麻辣油
作者:
giantwen (fight~oh!)
2015-07-28 07:12:00夜市铁板面 老板先把油面夹到盒子再夹颗已煎好的蛋 最后
作者:
be11eaya (台中狂派李奥纳多皮卡丘)
2015-07-28 07:12:004.然后如果爱吃葱的话可再加一些新鲜青葱
作者:
belmontc (あなたのハートに天诛♥)
2015-07-28 07:17:00看过原料你都不会想吃 真的 真要吃就吃蛋饼吧
作者:
Kulan (九首)
2015-07-28 07:20:00我吃铁板面都不用铁板 改用钢棍把面打成一片 再挟肉馅吃
作者:
be11eaya (台中狂派李奥纳多皮卡丘)
2015-07-28 07:21:00结果烙赛kulan忘记蒸
作者:
be11eaya (台中狂派李奥纳多皮卡丘)
2015-07-28 07:22:00我是要接kulan...你忽然插一句进来 这样我很为难......下不为痢 下次就没这么轻易放过你呢 哼哼
作者:
ian1107 (高雄姜大声)
2015-07-28 07:24:00我都改用水煮，加点虾蚵仔碎肉 食用起来神似海鲜面
作者:
Doub1eK (万事都ok)
2015-07-28 07:28:00化工面
我弄铁板面 都把所有的料丢掉 改吃绿豆糕 吃起来100%像他妈的绿豆糕!
作者:
sth336 (S-Dub)
2015-07-28 07:47:00猪排蘑菇铁板面超好吃der
作者:
liuedd (~柳橙~)
2015-07-28 07:47:00之前不是有乡民爆料铁板面的酱包跟方便面油包一样可怕，怎么大家还吃这么爽？
作者: citywind (~~~~~~鲶鱼~~~~~~) 2015-07-28 07:54:00
恶心，难吃，不懂为什么那么多人早餐喜欢吃这个，还不如平价牛排店的来的好吃
光你讲的三种加上早餐店其他东西残余味道都在铁板混炒恶心死了
作者:
bg00004 (绝缘体)
2015-07-28 07:57:00我喜欢黑胡椒铁板面
作者: KMNB (星之梦想) 2015-07-28 08:02:00
化学食物
作者:
ggyy744 (我是粗残哥)
2015-07-28 08:12:00铁板懒叫
作者:
hcrcool (HCR)
2015-07-28 08:20:00颗颗 吃爽一点 一切怎样都是自找的
铁板面是早餐中最毒的耶你ㄧ定没看过之前爆铁板面那篇文
作者: singing333 (听听歌,畅快无比!!!!!!!!) 2015-07-28 08:41:00
最爱吃刚端上桌会喷油的黑胡椒铁板面QQ楼上的b大好专业XD
作者:
pr9558 (Alpha-Whiskey)
2015-07-28 08:51:00你住大楼齁 就是吃谁家的调味包好吃不是嘛
作者: jason0829 2015-07-28 09:28:00
本体是半熟蛋