美好的早餐时刻
平常最喜欢吃铁板面
不过铁板面又有好几种
分享一下自己吃过的心得
1)酱包铁板面
老板会先把一份面 嘶阿嘶阿的拌炒 然后把酱包啪一声的打在铁板上
看你要蘑菇肉酱 黑胡椒酱 通通难不倒
2)古早肉燥铁板面
也是会先拿面出来炒 不过比较不同的是 再伴随着铿锵的快炒声中
老板会轻轻的从已经煮好热腾腾的肉燥汤锅中 轻轻的淋上一两匙肉燥汤汁
唰的一声 众人乖乖排队
3)自制铁板面
老板还是先把面拿出来快炒 然后会分为两大派
一种可能是用上特制的番茄酱 或甜面酱 快速的挥舞锅铲
另外一种会比较偏向自制酱油膏
通常也是唰的一声
让本来不知道要吃什么碎念著菜单的人闭嘴乖乖点一盘铁板面
这三种都不错吃
不过顾虑到健康
不知道有没有铁板面的八卦呢@@?