楼主:
Bluce (洛神)
2015-07-23 17:59:02我买了IH的锅，又买了日本米
可是就是没办法像日本吃到的一样
粒粒分明且Q弹，
且连日本的随便一家居酒屋或小店
都能煮出粒粒分明且Q弹的饭~
究竟有什么要诀?
拜托有请乡民中的煮饭王示圣杯指示
作者:
pshuang (中山先生忠实信徒-我爱萝)
2014-07-23 17:59:00水放太多
作者:
gino0717 (gino0717)
2014-07-23 17:59:00皇民
作者:
kfactor (三奈见)
2014-07-23 17:59:00首先你要搬到日本
作者:
HAIWEI (维)
2014-07-23 17:59:00用木盆装 或是要让蒸气快点散掉
作者: robinyu85 (台湾万岁) 2015-07-23 18:00:00
水的问题
作者:
tyrande (泰兰德)
2015-07-23 18:00:00用日本的电锅来煮
作者: Error7 (Error7) 2015-07-23 18:00:00
将太寿司没看过吗，米重要但水也很重要
作者:
WeiU (微，Ｕ文)
2015-07-23 18:00:00交日本女友问她
作者:
hibbb (阿宅一生)
2015-07-23 18:00:00洗法错误 我记得煮饭是有书可以看的
作者:
Leeng (Leeng)
2015-07-23 18:01:00找个日本人来煮
作者:
johnhmj (耗呆肥羊)
2015-07-23 18:01:00加一点醋酸加一点酱油再加一点三交～
作者:
tym7482 (Max)
2015-07-23 18:02:00你的水是来自产地的水吗? 有放木炭下去吗?
然后你可以试试看西螺米，西螺米一般来说比较硬一点，比较能煮出粒粒分明的饭
作者:
aq (液态)
2015-07-23 18:03:00作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2015-07-23 18:06:00乳肥宅你认真的逆 水一半?
泰国米是长米耶，跟台湾一般圆米不一样水没有一半呀？一杯米一杯水呀？或三杯米两杯水我家现在台湾米都是新米，一杯米一杯水软嫩好吃
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2015-07-23 18:08:00...你自己打错字 干“一杯米一半水”
作者:
mito620 (水户)
2015-07-23 18:09:00你一定没看将太 你要用日本的米就要用日本的水
作者:
Ryan823 (想当当)
2015-07-23 18:10:00你不会在饭的正中央放ㄧ颗红色梅子就变日本饭了，傻瓜
作者:
ermina 2015-07-23 18:10:00每年去日本N次进贡吃日本饭就好了, 何必自己煮? 顺便替日本低迷的景气注入一点观光生气.
作者:
ermina 2015-07-23 18:11:00要吃日本米煮当然是要日本人来替自己煮.
作者:
abucat (阿布猫)
2015-07-23 18:13:00买贵一点的日本x印电锅
作者:
aq (液态)
2015-07-23 18:15:00无视CP 直上最高级的 panasonic wおどり 吧
作者:
ermina 2015-07-23 18:15:00日本人制造技术高明, 那个锅煮出的饭是的确好吃.
作者: kevabc1 (abc1) 2015-07-23 18:20:00
水跟米直看清楚好吗!!!
作者:
Szss (Not yet)
2015-07-23 18:33:00加点油 亮晶晶
作者: penisdabest (dYLaN) 2015-07-23 18:44:00
台湾洗米方式煮不出日本米的
作者: jengjye (建) 2015-07-23 18:45:00
先买一个虎牌日本电锅...什么大同的烂货通通都掉
作者: silentsoccer (酱油拌面) 2015-07-23 18:47:00
洗米要迅速，淘个两回过水不见浊就好，洗完要浸最
作者: silentsoccer (酱油拌面) 2015-07-23 18:50:00
少15分，看米整粒白重新量水量这要很精准，煮饭时
作者:
bazkrkr (羽鸟维酌)
2015-07-23 18:50:00房间要灌满日本的空气