※ 引述《ww990440 (H.S.YAO)》之铭言：
: 这种最吃技术的料理 而且又是高级餐厅
: 你怎么会来八卦板问?
: 八卦板 最讲究的就是 CP值 越俗又大碗 八卦板友最爱
: 最好是能一份炒饭50 再配个鸡排 乡民就满足了
: 锅气 粒粒分明 颜色不能不均 你想他们会懂吗
: ※ 引述《Ommmmmm5566 (鲁蛇虫56)》之铭言：
: : 本漂漂最近放假闲来无事在家学做料理
: : 梦想当一个爱家顾老公的贤妻良母
: : 因此漂漂向妈咪学了一道炒饭，觉得自己根本可以出去开餐厅了
: : 但是今天漂漂去鼎泰丰吃了他们的炒饭，天啊！
: : 没有酱油提味的炒饭怎么这么好ㄘ啊啊啊啊啊啊
: : 回家自己再炒了一小盘没有加酱油的炒饭，只觉得少了什么，有点单调
: : 究竟鼎泰丰炒饭要怎么炒，其中的美味秘诀是什么？？
: : 有八卦ㄇㄇㄇㄇㄇ？？
炒饭要炒的好吃
不加酱油
盐和油很重要
今年18 高三生
中国厨艺学院被18铜人打出来
去考特级厨师又被人奥步作弊落榜
只好在家炒饭
根据我从国小炒饭到现在
速度和力道还有持久力越来越厉害
也越来越好吃
都是去热炒店偷看学来在集大成的精华
因为我家都有备香肠 我就先煎 让香肠的表皮弄的跟外面吃了必致癌的那种
剩下的油 下蛋 蛋还半熟时下饭
饭和蛋就混合在一起了 根据xx作用
就达到粒粒分明 盐的比例我不是很会抓就大概
在下香肠 大火快炒 最后起锅前几秒放入葱
吃过都说赞
不过每次炒饭完都觉得很热都会先去洗冲个澡再来吃