※ 引述《UmbertoEco (Nina Fortner )》之铭言:
: ※ 引述《unclefucka (你妈超胖,故地轴偏角23度)》之铭言:
: : 日本人吃冷,和他们由于将近7个世纪一推狗屁天皇信佛到发疯
: : 禁止杀生、禁止吃蛋白质不成之虞折衷变成大家还是得摄取海鲜
: : 而日本海鲜取得容易、运送方便、生食致命性低
: : 所以就留下来一连串生食....冷食的习惯。
: 根本完全脑补XDD
: 生鱼片主要用海鱼,海鱼都要靠冰冻才能上岸作生鱼片,
: 换句话说这些全部都是有电冰箱发明以后的事情...
: 生鱼握寿司也一样发展很晚,日本古代的寿司是醃渍食物
: 不要自己脑补那么开心,日本也有完全不吃鱼的内陆县
: 冷食不等于生食,生食的发展普及跟冷冻设备的存在是不可分的
: 其实不要说日本,欧美国家才是真的冷食为主,除了牛排大多都不是热食
: 比起来日本的热食多的太多太多了。
: 便当本来是一种要让你带出门一段时间后才食用的食物,
: 而不是像现在台湾大多是去便当店买现成的热便当。
: 所以便当食材第一个考虑的一定是保存问题,
: 食物的保存不腐坏,跟口味的保存不走样。
: 台湾跟日本的气候差距太大,
: 在台湾一个室温的便当要从早上放到中午而不馊掉根本是不可能,
: 但是在日本这却是很容易的事情,所以作便当的方式当然不同。
: 日本的便当可以不用冰,整天室温跟御饭团的全程低温差不多。
: 台湾的便当呢,为了不在到学校进蒸饭箱前就坏掉还得先拿去冰,
: 然后一直用高温蒸到中午再吃。
: 所以不管是室温冷便当,还是蒸过的热便当,
: 其实主要目的都是如何保存食物不坏啊。
: 台湾跟日本气候不同当然保存的方法不同。
: : 真冷食,你要他们喝冷的味噌汤看看....
: : 啥的怕干扰到人,这都是对自己文化辩护的说词
: : 台湾先人在日本人统治之初,看到日本人还吃生的,一样骂他们野蛮人
: : 现在后代还不是跟着啥一分两分在外国会被退货的加热不完全牛排,
: : 鲜血当肌红蛋白吞下去喊好吃
: : 这也是一种为了强依风雅,误解他人文化乱套的笑话了...
中国历史中
有种东西叫脍
这个东西比冰箱发明还要早几千年
甚至有可能是日本生食的前身
请多孤狗 好吗!
别自己说人脑补你也在脑补