楼主:
BBBC64 (BIG)
2015-07-04 14:41:55※ 引述《monkeyboy234 (猴仔)》之铭言:
: 那个...因为我很少吃零食所以很少买这些食品
: 因为我个人看到这篇的逻辑 跟我学到的知识有点不太一样
: 想请教一下版上相关领域的大大
: 就是他说 "还没过期" 跟 "发霉"
: 因为我是物理系的 其实不是很了解食品科学
: 不过就物理的角度而言
: 发霉的变因应该是"湿度"和"温度"及"氧气含量(浓度)"占大多数
: 换言之,会发霉主要因素应该是储存环境,而次要因素才是时间
: 也就是说你就算只有经过一天,但环境是很适合霉菌生长的,一样会发霉
: 如果环境不适合霉菌生长(ex 冰箱) 那么可能你放超过保存期限都不会发霉
: 我是有点小怀疑说... 会不会是储存不当
: (有可能义美的仓库环境问题 也有可能运输过程 也有可能大卖场 也有可能是买回家后储存不当
: 有没有 化学系 化工系 或 食品类科 可以帮我解答一下
: 大家觉得呢
: ※ 引述《mkzkcfh (mkzk)》之铭言:
: : 现在义美在台湾人心中已经跟苹果差不多了
: : 这是改变不了的现实的风向已经改变了
: : 我还是很喜欢那句话
讲那么多
会不会发霉 看的是保存方式阿干....
过不过期跟发霉到底他妈的有三洨朋友关系
最近义美的新闻 只看到一堆屎蛆见猎心喜 大概都是吃某家吃到脑残了吧