自由时报 2015-07-04
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模范生出包 义美存放过期9年食品
〔记者林近、邱奕统、杨雅民、吴欣恬／综合报导〕被誉为“食品业模范生”的义美食品
也出包！卫福部食品药物管理署和桃园市卫生局二日到义美食品南崁厂稽查，发现霜淇淋
原料“巧克力霜淇淋奶霜”有效期限标示不实，疑为“未来食品”；冷冻库更发现过期九
年的“义美御礼年菜”、“砂锅大鱼头”等多项产品，最高可罚款二亿元。
义美：未参加活动遭修理
不过，义美总经理高志明很火大，反呛食药署和桃园市卫生局派了十位人员稽查义美南崁
厂区几近廿四小时，让义美员工也陪了廿四小时，已强迫业者违反劳基法，他质疑因未参
加前天的食品安全月活动，而遭食药署修理。
食药署北区区管中心副主任王德原直指“想太多”。王德原说，稽查是一个月前就已排定
，非临时起意，且区管中心负责稽查，政策宣导则由食品组负责，稽查和食安月活动无关
。
食药署称稽查一月前排定
桃园市卫生局说，稽查行动原预计二日下午就结束，是厂方不配合、拖延才导致稽查时间
冗长，南崁厂是廿四小时轮班，没有强迫义美违反劳基法的问题。
桃园市卫生局食药科代理科长关百娟指出，稽查发现“巧克力霜淇淋奶霜”的保存期限只
有十天，但义美标示有效日期分别为七月十三、十六、十七日，往前推十天，相当于制造
日期是七月三日、六日、七日，疑为“未来食品”涉及标示不实。
关百娟说，在义美的冷冻库也发现各类逾期食品，有些甚至过期九年，包括有效日期为二
○○六年的“义美御礼年菜”六十二箱、“极品佛跳墙”二一一箱，二○○五年底就到期
的“砂锅大鱼头”二三一盒，以及二○○八年到期的“鲜菇炖羊小排”一三三个等全数查
封。
南崁厂坦承疏失：未流出
关百娟表示，无论是否贩卖，只要贮存逾期食品，就违反食安法第十五条，可处六万元到
二亿元罚锾。
义美南崁厂处长蔡永富坦承管理疏失，他说，过期产品应立即销毁，但仓库管理人员便宜
行事，先冷冻存放，打算累积到一定数量再销毁，又因相关人员离职未落实交接，才导致
过期礼盒存放数年，但绝无流入市面。
至于霜淇淋原料都存放在冷冻库，“冷冻”保存期限在三个月以上，“这批原料都是六月
廿九日制造，保存期限到九月廿九日，但标示成七月十三日、十六日及十七日是厂内人员
疏失标错，已检讨改进。
5.备注:
个人只想说几件事:
1. 就这件事本身来说义美绝对有该付的责任，没什么好护航的，
台湾这么多食品业公司可以选，不是只剩义美可以买。
2. 这次事件目前还没有义美使用过期原料制成食品的证据，大家不用急着揣测
3. 不是说义美这次出包，统一顶新就可以因此洗白，或义美水准=统一顶新，
两者毫无关联
4. 不要每次发生类似的事情，就自动升格为政治事件，
支持/反对义美不等于反对/支持政府或特定政党，大家就事论事。