义美出包！惊现过期、未来食品
中国时报 记者陈信荣、龙益云／连线报导
向来以食品业“良心”自诩的义美食品出包了，昨（3）日遭食药署查出南崁厂冷
冻仓库内，有多达29项过期年菜等食品，以及1项疑似“未来食品”的霜淇淋原料
；其中，甚至有一项年菜商品遭查出已过期9年半，重创义美形象。
对此义美也高调反击，总经理高志明在官网上发表公开声明， 质疑食药署是因义
美未承诺加入GMP改制为TQF计画，又没参加1日的食品安全月活动，所以遭到食药
署突击稽查。至于遭查获过期与未来食品的事实，义美全推说是员工作业疏失，
市面上绝无销售任何逾期商品。
对于义美的说法，台湾优良食品发展协会（TQF）昨晚也发表声明反驳，表示该协
会为纯民间机构，TQF制度是采厂商自愿性验证，不具官方的行政强制执行力，对
义美把GMP、TQF和过期食品事件混为一谈，深表遗憾。
卫福部食药署昨（3）日公告，2日会同桃园市卫生局，至义美食品南崁厂稽查，
在昨天凌晨6时，于冷冻仓库中查获过期食品29项，以及疑似未来食品1项，且
上述问题食品均未与一般成品有效区隔。
食药署表示，现场已先将疑似违规产品封存，后续将约谈业者并依法办理。根据
食品安全卫生管理法相关规定，义美恐面临6万元以上、2亿元以下的罚锾，倘若
情节重大，甚至将面临遭勒令停业等处份。
根据食药署所提供资料，义美南崁厂冷冻仓库内遭查出的过期食品，主要为各式
年菜、冰淇淋月饼、甜汤等，其中义美御礼砂锅大鱼头更被查出有效日期有涂改
痕迹，过期最久的则是义美御礼年菜，有效日期为2006年1月18日，已经过期9年
半！
至于遭查出的未来食品，则是义美巧克力霜淇淋奶霜，食药署依据包装上标示的
有效日期推算，制造日期应该是今年的7月3日～7日，稽查日是3日凌晨，因此遭
判定为未来食品。
对产品出包，义美解释，遭查出的过期年菜等食品，主要是仓库管理人员疏失，
未依标准作业处理，分批、小量把退回的过期或届有效期的商品尽速销毁，而只
作冷冻存放，等待一大批数量后方才销毁，已立即检讨改善。
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150704000054-260202