小弟妹我刚好在县府旁开一个小面店
卫生局的食安达人常常来吃
我们也会交换一些新闻意见
去年年中他们就跟我说还有很多东西没爆
可能上面的长官选时间点吧
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今天九点多大哥气冲冲地冲进来
点了一个面跟烫青菜问我有没有看到新闻
我说有阿 义美阿
他说新闻跟网络怎么说
我说很多人说政治迫害啦，一定是他没有参加什么食安联盟
他嗤之以鼻地说
其实这一段时间大家都有被查
统一有
可口可乐公司也有
可是都没有问题啊
偏偏溢美有问题，他有问题他还出来说自己政治迫害
这种大厂其实都有电脑的一个管理系统
可以直接做货物盘点
还有月盘点季盘点年终盘点
为什么这种东西盘点不到，问题是出在谁身上
还有工厂的冷冻库
乡民说阿那个藏在角落很难发现啦
问题是今天东西放在冷冻，不是一放就10年八年不管他
冷冻库也要清理
你今天不可能都不清理
那你清理冷冻库就要移动你的货物
你会在移动货物的时候不会发现有一大堆过期食品
还从一个冰库移动过去，在移动回来
不是很好笑
一千多箱你移动来移动去，然后不销毁
这种工厂管理有多好
老是在那边食品最后良心
他们也都是人也很想早点下班
最好是都没有问题我五点下班
为什么我要在那边查那么久
就是你有问题再查你啊
他说他们有查到晚上九点
也有12点多的
他顺便问我有没有照规定做检查什么的
我说有阿我有去卫生所做身体健康检查
照X光跟看有没有手部皮肤病什么的
他说对阿，照规定来就不会有事
我说你说溢美不照规定囉
他说我可没有这么说
今天大家都有备查，就没有过期食品
你溢美说这是政治迫害，好笑
别人一销毁都是好几千万
只要立法某些东西要改标
统一光是包材就几千万的花
我说溢美不是有超强的实验室
他淡淡地说
味全的都比他高级
只是他们不敢强调
(ps我后来上网估狗，味全实验室里面的主管窜改过资料)
统一的更不用说
我说统一这么厉害喔
他说上面会管阿，而且他有他的压力在
他还是国内最大的
他必须做的
他最后跟我说了一个小故事
那天统一的来提报说他们还要花几亿的钱做实验室
最后统一的说现在食品真的很难做
卖白菜的利润
卖白粉的风险
其实做食品就是把风险控管降到最低
现在市面上的大厂基本上都有做好
叫我不用太迷信品牌，东西都可以吃
就酱，信不信或是品牌不品牌就看你自己觉得囉