※ 引述《threee (阿三哥)》之铭言：
: 这几年台湾开了好几家日本拉面店的分店
: 道地日本味的汤头都超浓超咸
: 尤其是鹰流拉面的汤简直可以说是酱汁
: 看到有人说 吃拉面就是要喝汤
: 但那么浓我真的喝不下去
: 那些汤真的是拿来喝的吗？
: 还是跟凉面之类的一样就只是酱汁用途
: 把面吃完了就好
: 有八卦吗？
觉得很浓很咸喝不下去 就不要喝啊
是有人逼你腻
你老母煮的饭都不一定会逼你乖乖吃完了
到时硬逼着喝完烙赛岂不更惨？
乡民常常在版上放大绝说不爽不要OO
干 结果吃个拉面反而很怕说不喝完不像日本人
会被呛不道地
说真的啦
干嘛吃个美食也要在意别人的看法 又不是在上班工作
我敢打赌日本人也没100%全喝汤的
爽喝就喝 不爽喝就不要喝
不过你觉得不喝掉汤头可惜的话
你就再点碗白饭喇进去当稀饭吃
再点个炸鸡啥的把它吃完吧
另外就算别人呛你 跟你说这家店不道地跟日本味差很多
干 难吃就算了
重点是你觉得好吃那就好啦
难道人家说不道地或很难吃 真的就会变难吃喔
每个人的口味不同 喜好的店当然也会不一样
再来就是 拉面 是个持续在进化、创新的料理
你想想光日本就分那么多派别了
一定有的汤头主打是淡的 也有汤头主打是咸的
而且每家拉面店都各有自己的特色跟坚持
反倒一直强调 很咸很浓才是真正的日本拉面 有点矫枉过正
说不定日后日本由于健康意识兴起
开始走清爽健康风
整个拉面的走向变成很淡的也说不定
想想台湾一堆鸡排店
有干粉、湿粉、梅粉、酱烧、海苔粉
还有分恶魔、魔王还天使啥的
你随手拈来一份鸡排大口一嗑
干 你会想说哪份鸡排是道地的台湾鸡排喔
只有分两种啦
难吃的台湾鸡排 跟 好吃的台湾鸡排
最后再开一个战场
先不提战日本拉面浓不浓到不道地
干 你去拉面店吃面有像白痴一样吸很大声给厨师尊敬吗？
至少我在台湾的拉面店
不管是日本师傅 or 日本连锁店来台湾开的拉面店
还是台湾人去日本修练回来开的拉面店
或是台湾人随手开的拉面店
我去吃是没听过人家吸面过啦