[问卦] 有没有国营餐馆的八卦 Rondo5566 PTT批踢踢实业坊

楼主: Rondo5566 (达拉斯朗多) 2015-06-21 23:02:13

国营餐馆通常都是中央官派由最优秀的厨师来担任主厨
同时能控管食材的素质价格也可以优惠大众
由于是优秀的厨师味道当然也不必多说
对于常常面临食安风暴的台湾国营餐馆的出现可谓昰一波及时雨
有没有国营餐馆的八卦阿?

作者: Atwo (A兔) 2014-06-21 23:02:00

菊花楼

作者: wht810090 (娶妻当如加藤惠) 2015-06-21 23:03:00

在中国差不多是这样形成的私营->公私合营(195X)->国营

作者: keny80206 (ID好难想) 2015-06-21 23:04:00

作者: wht810090 (娶妻当如加藤惠) 2015-06-21 23:06:00

从公私合营到国营的过程大约消灭掉98%以上的自营业主

作者: diablo81321 (流月城七杀提督) 2015-06-21 23:06:00

馆可以分两种路线一种福利社型一种圆山国宴厅型以菊下楼的经营模式应该是后者那种...

作者: pinkowa (pinkowa) 2015-06-21 23:07:00

左营那些算哪种?

作者: andy2011 (andy2011) 2015-06-21 23:09:00

立法院餐厅一堆陆客抢位...

作者: wht810090 (娶妻当如加藤惠) 2015-06-21 23:10:00

之后直到1979年中国经济开始走资后包含餐饮在内的自营业主才又慢慢复苏

作者: afu4869 (阿福) 2015-06-22 00:11:00

菊下楼

继续阅读