Re: [问卦] 有没有方便面调理包先放后放的八卦 PRSDGF PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 有没有方便面调理包先放后放的八卦

楼主: PRSDGF (好的循环) 2015-06-13 13:07:27

※ 引述《sasuka9985 (CoKEsan)》之铭言：
: 在一些像是满汉特餐、一度赞之类有料的方便面里面
: 都会有一包里面有肉和汤汁的调理包
: 刚刚才发现方便面的说明写说要把调理包先放在方便面上面预热
: 等到方便面泡好再放进去
: 可是小弟每次吃方便面都是直接把全部东西都挤好再倒热水
: 室友却表示调理包最后放比较好吃
: 争论不下
: 到底调理包先放后放会有什么差别
: 有没有八卦?
: http://i.imgur.com/04ZxYXq.jpg
: http://i.imgur.com/oykCsFn.jpg
: http://i.imgur.com/JKJGYfB.jpg
调理包后放比较好，主要是因为料理包中，含有部分高融点的固型物(例如牛油)，在室温
下呈固态，透过将料理包，放于碗盖上，借此使油脂能够融解，便于将调理包中所有内容
物倒出，以达到当初设计者所设计的风味。
以上供您参考

作者: jeff0811 (jeff) 2015-06-13 13:08:00

方便面王是你？

作者: bluebluelan (新阴流大目录免许皆传) 2015-06-13 13:08:00

直接倒到热水里就不能融解了?

作者: qmaper (~å¡ç‰‡~) 2015-06-13 13:08:00

预热比较好倒干净

作者: greencha (greencha) 2015-06-13 13:09:00

专业

作者: a7526746 (阿猫) 2015-06-13 13:09:00

楼下方便面一哥

作者: saiulbb (Becky♪＃是我的拉!) 2015-06-13 13:09:00

我都放一半不然就不放感觉还是自己调味比较好

作者: sikadear (two.o.clock) 2015-06-13 13:10:00

我都先加，再灌热水进去把剩下的碎块或油倒出来

作者: tasogare (tasogare) 2015-06-13 13:10:00

溶出更多塑化剂，叽叽更小

作者: windtin (干~我莫北) 2015-06-13 13:17:00

这样不会让包装也加热吗，融出朔化剂吗

楼主: PRSDGF (好的循环) 2015-06-13 13:21:00

回w大，调理包在包装完成之后,都会经过灭菌，而灭菌温度非常高，因此调理包中的材质，不论内外都是相当耐热的，不会有塑化剂溶出的问题。

作者: Acewei (烤地瓜) 2015-06-13 13:21:00

您方便面系？

作者: bear26 (熊二六) 2015-06-13 13:22:00

日本都几乎后放

作者: qmaper (~å¡ç‰‡~) 2015-06-13 13:58:00

危地马拉都先放

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