Re: [问卦] 有没有方便面调理包先放后放的八卦

楼主: PRSDGF (好的循环)   2015-06-13 13:07:27
※ 引述《sasuka9985 (CoKEsan)》之铭言:
: 在一些像是满汉特餐、一度赞之类有料的方便面里面
: 都会有一包里面有肉和汤汁的调理包
: 刚刚才发现方便面的说明写说要把调理包先放在方便面上面预热
: 等到方便面泡好再放进去
: 可是小弟每次吃方便面都是直接把全部东西都挤好再倒热水
: 室友却表示调理包最后放比较好吃
: 争论不下
: 到底调理包先放后放会有什么差别
: 有没有八卦?
: http://i.imgur.com/04ZxYXq.jpg
: http://i.imgur.com/oykCsFn.jpg
: http://i.imgur.com/JKJGYfB.jpg
调理包后放比较好,主要是因为料理包中,含有部分高融点的固型物(例如牛油),在室温
下呈固态,透过将料理包,放于碗盖上,借此使油脂能够融解,便于将调理包中所有内容
物倒出,以达到当初设计者所设计的风味。
以上供您参考
作者: jeff0811 (jeff)   2015-06-13 13:08:00
方便面王是你?
作者: bluebluelan (新阴流大目录免许皆传)   2015-06-13 13:08:00
直接倒到热水里就不能融解了?
作者: qmaper (~卡片~)   2015-06-13 13:08:00
预热比较好倒干净
作者: greencha (greencha)   2015-06-13 13:09:00
专业
作者: a7526746 (阿猫)   2015-06-13 13:09:00
楼下方便面一哥
作者: saiulbb (Becky♪#是我的拉!)   2015-06-13 13:09:00
我都放一半不然就不放 感觉还是自己调味比较好
作者: sikadear (two.o.clock)   2015-06-13 13:10:00
我都先加,再灌热水进去把剩下的碎块或油倒出来
作者: tasogare (tasogare)   2015-06-13 13:10:00
溶出更多塑化剂,叽叽更小
作者: windtin (干~我莫北)   2015-06-13 13:17:00
这样不会让包装也加热吗,融出朔化剂吗
楼主: PRSDGF (好的循环)   2015-06-13 13:21:00
回w大,调理包在包装完成之后,都会经过灭菌,而灭菌温度非常高,因此调理包中的材质,不论内外都是相当耐热的,不会有塑化剂溶出的问题。
作者: Acewei (烤地瓜)   2015-06-13 13:21:00
您方便面系?
作者: bear26 (熊二六)   2015-06-13 13:22:00
日本都几乎后放
作者: qmaper (~卡片~)   2015-06-13 13:58:00
危地马拉都先放

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com