堪比参赛神猪 张文任种出500台斤大南瓜
2015-06-08 08:23:21 联合报 记者庄旻静／宝山报导
南瓜马车不是梦！新竹县宝山乡农民张文任，栽种“大麦克”品种南瓜，个头娇小的南瓜
有2、3百台斤，比成人还重，大南瓜则到5百多台斤，堪比参赛的神猪，张文任也希望，
有朝一日能打破其他农友创下的731台斤纪录，成为名副其实的南瓜王。
张文任耕种一甲的农园，一年分两期个栽种30至50颗左右的大麦克南瓜，不过巨大型南瓜
不若想像中好照顾，需细心呵护、勤于除草和防晒，南瓜也“一暝大一吋”，只要一个半
月时间，就长成需两、三个成人才扛得动的大南瓜。
“观赏用，吃的人不多。”张文任说，大麦克南瓜直径约80公分，可放置长达3个月，不
过会食用的人少，他自己也从未品尝，且南瓜主要批发给造桥农会，一斤价格约在20元。
除了大麦克南瓜之外，张文任也种植栗子南瓜，一颗重约2、3公斤，同样是一年两期，不
过栗子南瓜口感松软、绵密，深受甜点店、餐厅喜爱，到市场贩售也深获民众喜欢。
张文任为了避免病虫害，也特别加搭长达百米的棚架，让栗子南瓜攀爬生长。当地宝斗村
长张锦城说，张文任花许多心思培育南瓜，9年来成果惊人。新竹县政府农业处长邱世昌
前往了解后，也称赞张文任是“南瓜达人”。
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