※ 引述《gogoeggs (大湿大湿大了就会湿)》之铭言：
: 晚上到南霸天广昭英吃宵夜
: 超大碗的肉燥饭上面是软软烂烂的卤肉洒上肉松才40
: 不过不知道什么汤配卤肉饭最好吃了
: 小鲁自己是配上热热的鱼丸汤
: 肥宅我朋友倒是多点了一碗阳春面当汤
: 不知道乡民们吃卤肉饭都是配什么汤？？
要看是那家店，
如果是台中丰原庙东的蒜肉饭，
我是一定要加点一份虱目鱼皮汤的，
把蒜肉饭加上点辣椒，大口大口的扒饭，
然后喝两口汤。
剩下的虱目鱼皮就是配上哇沙比酱油吃，
这才爽。
但如果是台中第二市场的爌肉饭，
不管是那一家，我都是习惯配上辣萝卜跟豆鼓辣椒，
不配汤，吃饭了再去买一杯老赖红茶来清清口。
如果是永春东路的三代爌肉饭，
则要点一碗才十块的味噌汤，
而且爌肉饭或卤肉饭都一定要加点一个半熟荷包蛋，
配上店家自制辣椒加上半熟的蛋黄渗入白饭中与卤汁融合，
相符相乘，真是人间美味啊~~!!
所以卤肉饭配什么汤是没有一定公式的。
就像台中人吃麻辣大肠面线一定要配香鸡排才对味。
但去外地很少看到人这么吃的。