1.媒体来源:自由
2.完整新闻标题:垦丁餐厅保育觉醒！ 拒卖活海胆、迷你龙虾
3.完整新闻内文:2015-06-06 08:47
〔记者蔡宗宪／屏东报导〕中国自由行旅客抢进垦丁旅游，形成海鲜需求量孔急，恒春半
岛海域近年盗猎、破坏行为频传，部分当地海产业者发起自律行动，某知名海产店率先贴
出“拒卖活海胆”，也有后壁湖业者拒收购过小龙虾，不愿为了金钱出卖环境，希望透过
自身力量教育消费者，让珊瑚海域恢复早年生机。
“能吃的海产很多，没必要伤害枯竭的珊瑚礁海域。”黄姓业者说，垦丁地区的海产店，
因为中国观光客剧增，这几年在不断询问下，纷纷卖起马粪海胆，他知道后壁湖地区的海
胆已经非常少，澎湖也传出大量捕捞后锐减，这个月决定贴出“为了保育，今年开始，我
们不卖现捞活海胆。”
黄姓业者表示，除了马粪海胆，他早在10年前就拒卖珊瑚礁鱼，龙虾也改用进口养殖的，
本以为会因此流失客人，但专注在烹调技巧及其他进口海鲜研发，仍受到许多顾客青睐，
“我知道滥捕珊瑚礁生物是死路，再做下去没有鱼可以吃了，龙虾什么都没有了。”
“那种比手掌还小的龙虾，为什么要抓！”后壁湖海产店业者安东尼说，龙虾从10年前两
个手掌大，到近年多数是不到半个手掌的“迷你龙虾”，部分渔民不顾生态永续，大小通
杀的捕捞行为，让他感到忧心，今年开始，对于渔民带来的“迷你龙虾”拒绝收购，或许
其他业者仍会购买，但“业者如从自身作起，没有需求就没有伤害！”
恒春保育人士小吴说，近年受中国客需求，垦丁海胆几乎被捞光，餐厅龙虾尺寸也越来越
小，但海洋的恢复能力强，如果业者及消费者能自觉，不再过度捕捞稀少及过小的珊瑚礁
鱼虾贝类，或许若干年后，垦丁珊瑚海仍有机会恢复生机。
4.完整新闻连结http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1340547
5.备注:看来要用新台币教训这不合群的餐厅！！