※ 引述《psyclon (请Q我的名片)》之铭言：
: ※ 引述《cloud72426 (数字只是辅助不是真理)》之铭言：
: : 不过有另外一个重点 很多人都忽略
: : 吃太多肉 也不会比较健康
: : 心血管疾病 癌症 痛风 各种慢性病 都跟饮食有极大的关系
: : 当你在说人家吃素不健康的时候 其实你每天吃一堆肉 也是不健康的
: : 正常成年人 一天只需要150克的肉类
: : 150克真的很少 一块夜市牛排就超过了
: : 你觉得有几个人 一天只吃不到150克肉的?
: : 而且红肉一个礼拜 吃个两三天就够了
: 为什么天龙人还有一百多年前的错误观念呢？
: 试想像一下如果您在北极中生长，您每天的食物会是什么呢？可能是高脂肪及
: 高蛋白质的鲸鱼肉、海豹肉、海鸟肉及深海鱼肉等。另外，您那一族人的主要
: 死亡原因又是什么？我们常听营养师说，多肉少菜，增加脂肪的摄取量便会增
: 加心血管疾病及其他慢性病的发生。根据这道理，爱斯基摩人应是患最多心血
: 管疾病的民族，但事实却是相反！为什么呢？
: http://www.epochtimes.com.hk/b5/7/6/21/46705.htm
: 爱斯基摩人为何不容易罹患心脏病？
新闻恕删
因纽特人的确心血管疾病少，但这并不代表肉食就是健康，
最起码红肉的摄取早就被证明是致癌以及心血管疾病的因子，
以上事实都有研究证明，自己去估狗学术找就知道了。
因纽特人心血管疾病少的原因，
较有根据的是因为鱼油中含有的Omega 3 脂肪酸，
可以预防心血管疾病的发生。
问题是，这也不代表我们多摄取鱼肉就会比较健康，
除了摄取比例，我们还必须要考虑到因纽特人的鱼肉摄取量，
以及我们摄取到的鱼肉与因纽特人是否有差别，
如果我们所捕获到的鱼肉含有比较高的重金属，
你怎么能说吃鱼肉就是健康?
实际上因纽特人饮食目前受到开发的污染影响，
早就不是一百年前的饮食环境了，
这个你估狗学术打inuit diet，就有相关研究。
根据生物累积作用，这种高肉食比例的饮食，
摄取到的毒物绝对比素食还多，
尤其随着开发，可想而知的释放到环境的有毒物质当是越来越多。