※ 引述《cloud72426 (数字只是辅助不是真理)》之铭言：
: 不过有另外一个重点 很多人都忽略
: 吃太多肉 也不会比较健康
: 心血管疾病 癌症 痛风 各种慢性病 都跟饮食有极大的关系
: 当你在说人家吃素不健康的时候 其实你每天吃一堆肉 也是不健康的
: 正常成年人 一天只需要150克的肉类
: 150克真的很少 一块夜市牛排就超过了
: 你觉得有几个人 一天只吃不到150克肉的?
: 而且红肉一个礼拜 吃个两三天就够了
为什么天龙人还有一百多年前的错误观念呢？
试想像一下如果您在北极中生长，您每天的食物会是什么呢？可能是高脂肪及
高蛋白质的鲸鱼肉、海豹肉、海鸟肉及深海鱼肉等。另外，您那一族人的主要
死亡原因又是什么？我们常听营养师说，多肉少菜，增加脂肪的摄取量便会增
加心血管疾病及其他慢性病的发生。根据这道理，爱斯基摩人应是患最多心血
管疾病的民族，但事实却是相反！为什么呢？
http://www.epochtimes.com.hk/b5/7/6/21/46705.htm
爱斯基摩人为何不容易罹患心脏病？
1906 年，探险家斯德凡森（Vilhjalmur Stefansson）深入极地与爱斯基摩人
生活了十一年，他每天吃的，都是海豹、北极熊、鱼、驯鹿，没有蔬菜、
也没有任何水果。回到纽约后，他去做了身体检查，发现身体非常健康，
没有任何疾病，连坏血病也没有。当时，曾跌破许多营养学家的眼镜。
高油脂的传统饮食
几十年前，美国就有许多科学家专门研究爱斯基摩人的生活。根据调查
资料显示，早期的爱斯基摩人不会长青春痘、没有龋齿、没有高血压、
也没有心脏病或脑中风。深入探究的结果，发现这和爱斯基摩的传统饮食
有很大的关系。北极天寒地冻，种不了蔬菜水果，一年又有半年以上是
黑暗的永夜，所以饮食中几乎只有肉类，脂肪占总饮食的70%以上，其余
30%是蛋白质。但令人惊讶的是，这些高油脂食物，并未对他们的身体造成
不良的影响，爱斯基摩人几乎不得心血管方面的疾病。为什么？这和现代
营养学家所说的“高油饮食是万病之源”的理论，不是正好相反吗？
所以
问题在那里？