※ 引述《tyrosine123 (我爱杨猪肉)》之铭言：
: 第二回合比速度
: 李严做三只
: 小当家做一只
: 看起来李严胜吧
本文试图回答的问题只有一个：为何龙虾三争霸在中华一番中如此经典？
综观总共52集的中华一番中，24-27集总是深得人心，据乡民指出，每逢21小时后，李严
的出现总是能提高15-20%的收视率[1]。乡民们更将这四集称为“中华一番剧场版”或“
中华一番之李严传奇”。关于龙虾三争霸之所以经典的原因众说纷纭，有人认为是李严太
帅，有人认为是这几集画工精美，但本文认为最重要的是：龙虾三争霸的结构成功复制了
希腊悲剧的传统结构及人物型塑，让李严扮演的悲剧性角色达到了净化(catharsis)的效
果。也只有这样，我们才能说龙虾三争霸其实是一个文学经典(classic)结构的重现与创
新。
《神秘邀请函，面具厨师的陷阱》做为一个开端
首先必须了解的是，龙虾三争霸开头是充满著文学中所谓的“预示”(foreshadowing)。
在这个《神秘邀请函，面具厨师的陷阱》中就先埋了三个不祥的可能：1) 当天为梅香的
忌日 2) 天气不好 3) 梅丽所说的“爹在年轻的时候，碰到过不少事”。这与我们所熟知
的中华一番叙事几乎不同，就整个中华一番来说，这种预示手法非常少见。（比如，小当
家他家菊下楼被砸之前我们可以说是一点也感受不到沉重的气氛，甚至刀神顺信还告诉我
们他会帮忙解决这几个奥客XD，即使是关系传说中的雏妓…不，厨具的宴席料理四回合战
中，我们感受到的是黑暗料理界盖被被的窝心跟光明料理界的无端愤慨） 总之，整个龙
虾三争霸在这些预示之下，线性的叙事已埋藏了一个过去的导火线，就只等待事件的进展
慢慢揭开。
《神秘邀请函，面具厨师的陷阱》很成功地扮演了一个“楔子”的角色、一开始就引领了
观众到一个神秘而不可知的氛围、场景也设定在一个欧风的荒废建筑。但是随着剧情进展
，我们知道这是一场宴会，而且“这个人的手艺跟品味都不错”。正当这一切看似顺利之
时，一道蠔油炒鸽肉打破了这种行礼如仪的宴会[2]。这里的震撼度冰与火之歌中的红色
喜宴不相上下，整个宾客权利(guest right)被践踏得体无完肤。在狂妄的笑声中，只见
一位带着面具的人跟着红色LED缓缓出现，将整个诡谲气氛拉到最高点。我合理怀疑，马
丁大叔是抄袭 (误。 但这楔子至此还没完全结束，GD被迫与这位面具厨师决一高下。正
当我们跟小当家站在同一视角看这场对决时，GD却突然倒下了。少狼主你死得好惨阿。
性格即命运：李严的悲剧性缺陷 (tragic flaw)
“完美的悲剧情节，照理应有一单纯的结局，也就是英雄的命运之转变是由幸福到不幸，
而不幸的原因又非出于其他的罪恶，而是他本人的某些重大过失。”（亚里斯多德）
故事至此，李严的诡计可说是层出不穷、精心设计的。甜蜜的复仇就在眼前了（这也难怪
，毕竟他想了十六年）。但是这样一个完美角色所筹画的完美计划，却是因为自己的悲剧
性缺陷而导致全盘失败。多亏了众乡民的努力吐槽，我们才发现李严身为一个复仇者确实
是非常失败的，但某种程度上他却也是很有格调地在实践自己的复仇方式。首先，由于当
年他被梅香的毒针刺到，所以选择以眼还眼的方式在龙虾里放毒蝎刺伤GD，可是瑞凡，你
为何不多放几只顺便把小当家也刺死呢？还有你要是真要复仇，就连解药都不必准备阿，
直接毒死他们就是了。你那罐紫色芬达是摆好玩的吗？
如果这里的悲剧性缺陷还不够清楚，那等到炸龙虾跟做砂锅时就昭然若揭了：李严的悲剧
性缺陷就是：他人太好、过度要求完美。以复仇角度来看，李严大可不择手段，反正毒死
GD跟他女儿就对了。但他过度想在料理上打击对手，反而让对手有可趁之机。以计划而言
，李严可以说是规画的很出色了。但是实践上却是：1) 在可以一走了之的情况下却被他
人挑拨到迎战 2) 在小当家蒙眼切龙虾时，他惊讶于小当家的实力，我说，为何不趁机拿
菜刀丢死他？ 3) 为了完美，浪费时间做了摆盘跟炸了三支凤尾虾 4) 自爆酱汁还没做
5) 提供小当家过多的材料协助 6) 提醒小当家要沥汤中杂质。 7) 在四郎说自己那锅
很好吃时偷笑了一声。以上七点只要有一点不一样，或许结局就会不同。从亚里斯多德定
义的悲剧英雄之中，悲剧英雄并非原自堕落或是邪恶，而是自身的“错误判断”。李严就
是典型错判形势的悲剧英雄。
但我们不满足于这样的论述，进一步去问：为何李严会有这样的悲剧性缺陷？这又使我们
回到了楔子部分所提到的“神秘而不可知的氛围”，也就是GD不为人知的过去，十六年前
为了争夺梅香才举行的龙虾三争霸。这么说来，整个异人馆龙虾三争霸就线性史观来说是
一个中间叙事 (In medias res)，唯有先倒回去理解了这段过去，情节才有往未来推展的
可能[3]。李严过去为了得到梅香，因此工具人化一个人炒了30盘炒饭。他对梅香的想像
越是完美，他就越觉得自己必须扮演这个配得上她的完美形象，也因为如此，不论是在过
去或是异人馆的龙虾三争霸，他都执著于要表现完美。也难怪Heraclitus说过：性格即命
运。李严性格上的缺陷，导致了他自己的告别演唱会。反观绍安摔进海里都没么帅、向恩
说跳崖就跳崖、阿贝过劳死等等，这实在是中华一番难得一见的超豪华便当。
严格说来，或许悲剧性缺陷不能说是一种缺陷。或说这种缺陷是人人都有的。每个人都有
其执著的事情，这份执著或许在平日不会展现，但遇到相关事情时就会影响判断，无可厚
非。就是因为有这些悲剧性缺陷，才会让李严这角色在中华一番中熠熠生辉，硬是把主角
小当家给比了下去。（反观小当家一直骂人“卑鄙”、“小人”，一点气量也没有、也没
有了解前因后果，赢了比赛还用纸锅丢人，没品到了极点。你看人家李严骂人多文雅阿，
“我就知道你从以前就看不起我”、“你真是太过分太无聊了”、“真是太嚣张了”等等
，连脏字都没有阿。）在龙虾三争霸中这四集，很明显的，透过亚里斯多德所说的“透过
行动引发怜悯和恐惧”并使观众“情感得到疏泄”的人是李严，而不是小当家。相较于李
严的牺牲，一生充满皱折靠后台的小当家与黑暗料理界之后的对决就显得微不足道了。
结论：龙虾三争霸的悲剧叙事
架构上，中华一番的龙虾三争霸这四集几乎就是悲剧的起、承、转、合。顺带一提，扣除
楔子部分不说，龙虾三争霸也是唯一在中华一番中符合悲剧中的“三一律”的典型（意即
情节一致性、时间一致性、地点一致性）[4]。透过料理对决，李严的过去也慢慢被观众
了解、接受、到同情。甚至在某种程度上支持了他的复仇行为。从开头梅香的忌日，到最
后读者也参与了GD在李严坟前的哀悼，为他致上最后的敬意，首尾相连。当然也是因为现
代常有的工具人论述，导致我们对李严这角色有了更多同情而非责备，达成了净化的效果
。我们从乡民的吐槽看出悲剧到了现代还是有其价值的，甚至可以让我们颠覆原本以主角
为大宗的文本分析，转向对这些配角的关注。最后，笔者还是要说：“李严，你怎么帅成
这样？”
[1] 这四集分别是：《神秘邀请函，面具厨师的陷阱》、《承袭决战意志，异人馆的血
战》《致胜王牌，轻狂的恶魔》、《壮烈，复仇的最后乐章》
[2] 有乡民认为蠔油炒鸽肉为“好友炒girl”之谐音，即暗示了李严透过这道菜表达自己
爱人被夺的恨意。必须承认这是个很有趣的巧合，但在此并不采信此说法。
[3] 这种In medias res在希腊悲剧中也很常见。比如伊底帕斯王就先以城中有诅咒做为
开端，前王的死因必须被揭开才能得到解脱。阿伽曼侬由于献祭自己女儿以求在特洛
伊的战事顺利，结果惹来王后的杀意。
[4] 情节一致性对亚里斯多德来说最为重要。情节必须合乎常理，展现必然的发展。前文
已述及为何李严的复仇是一场必然的悲剧，故不再赘述。龙虾三争霸虽然分成四集，
但故事发生在同一天的异人馆内，故同时也符合了时间与地点的一致性。
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