花月岚的咸度跟我在日本吃的拉面相比只是普通
东京现在流行的拉面开始变成了跟面羹一样的汤头
九段下的斑鸠本店就是这样
附近的面屋33更是明显
咸面羹膏比起单纯的汤吃起来又咸了许多
单纯的豚骨或味噌汤头咸归咸但豚骨味和味噌味还能吃得出来
但如果是清汤状的盐味拉面
真的要舌头十分灵敏才能吃得出隐藏在咸味之后的食材味道
在台湾盐味拉面应该会很难卖
要吃真正咸的面
那一定要去试试名古屋的山本屋总本家
那锅乌龙面煮得硬梆梆
汤头和酱油膏无异
只能说：有够难吃！！
※ 引述《timblue0823 (Chaser)》之铭言：
: 小弟上礼拜看完电影到处晃晃
: 看到这家拉面店就走进去了
: 随便点了一碗MENU上面的推荐拉面
: 吃了一口差点被吓死
: 也太咸了吧
: 朋友点了不同口味的
: 吃起来感觉差不多
: 一样超咸
: 结果我们那餐吃最多的是水
: 旁边的冰开水狂灌
: 是日本道地的拉面都这么咸吗?
: 有没有花月岚的八卦?