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喝澄汁8周 银发族认知力增8%
2015年05月17日00:42
英国一项研究发现，平均67岁的银发族每天喝500c.c.含类黄酮的柳橙汁，对脑力有帮助
，8周后整体的认知功能可改善8%。但国内营养师指，柳橙汁糖份太高，可改以柠檬汁取
代。
英国《每日邮报》前天报导，英国公立瑞丁大学团队，邀请37名60岁至81岁的健康男女参
加实验，其中研究组每天喝500c.c.的100%纯柳橙汁，对照组则喝柳橙风味汁，共喝8周，
其中间隔4周，结果喝纯柳橙汁的研究组认知测试成绩，比对照组好8%。
研究共同作者、兰波特博士说，柳橙汁含植物性天然抗氧化剂类黄酮（flavonoid）；先
前的其他研究发现，类黄酮可以活化大脑里管控学习与记忆的海马回部位。研究结果刊登
在3月份《美国临床营养学期刊》。
营养师谢宜芳昨说，柳橙汁含糖量高，可能对糖尿病患有健康负担，建议改喝柠檬等也含
类黄酮的柑橘类水果，连皮榨汁来饮用。（张翠兰／综合报导）
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/international/20150517/611628