[问卦] 有没有切仔面的八卦? neoooo PTT批踢踢实业坊

楼主: neoooo (å‘µå‘µ) 2015-05-15 09:56:15

实际是"摵仔面" 由于读音相近，常被误作“切仔面”
俗称之黄汤面、黄干面或是拌面总称，台湾当地另一称“担仔面”
好像都很好吃我干爹很爱吃
有没有好吃的切仔面的八卦??

作者: KJK5566 (士林金钟国) 2015-05-15 09:57:00

叫切仔面的最大原因不是因为有肉片吗？

作者: xomega (热可可) 2015-05-15 09:58:00

不是

作者: s902131 (黄金肾斗士) 2015-05-15 09:58:00

切仔是台语ㄑㄧㄜ就是类似翻动的意思

作者: junki8957 (王子) 2015-05-15 09:58:00

就是下去烫一下ㄑ一ㄜ挤咧

作者: ps20012001 (开始想明年新计画) 2015-05-15 09:58:00

香味扑鼻带点微辣..

作者: accin (acc) 2015-05-15 09:59:00

我都不加面改加味噌跟豆腐海带做切仔面超好吃

作者: chwa (阿华) 2015-05-15 09:59:00

切切切是指面在煮面网的声音

作者: so03c (ST18i) 2015-05-15 09:59:00

其实这些我分不出来有什么差(掩面) 我只分汤面和干面

作者: KJK5566 (士林金钟国) 2015-05-15 09:59:00

面煮法不都一样区分它们名称的应该是配料吧？

作者: YYYuMan (木瓜汁城) 2015-05-15 10:06:00

有汤跟没汤而已

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