※ 引述《neotek (尼澳铁特)》之铭言：
: 大家安安 我有个疑问
: 每次去胡须张吃饭 点完菜
: 店员和厨房讲要哪些菜 都是用台语讲
: 为什么呢？？有啥特殊原因吗？？
: 还是就只是一个特色？
因为胡须张是全省连锁店
在台北的时候你店员讲台语还国语没人会对你怎样
但是在南部客人就有意见了
你讲国语他就跟你急
不久之前才有人在南部开店就只是用国语解释菜单而已就被骂干你娘
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140909/36073273/
可能他卖外国菜所以没被打
但是你卖卤肉饭还讲国语我看他们就要烧你店了
所以为了全台湾员工训练统一起见 才会迁就南部民情用台语为佳